准备食材:牛腩,番茄,黄豆酱,冰糖,八角,桂皮。1.牛腩我买的冻的牛腩块,500克整。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白(如图)就可以喽。无需焯水也不用放料酒。2.把牛腩攥下水,再用厨房用纸把水...
食材主料:牛腩1000克。辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜2片、香叶2片、桂皮一块、料酒适量、干山楂片4片、西红柿3个。做法1、买一整块牛腩,冰箱冷冻一小时后切块。牛腩块用冷水浸泡两个小时以上,使血水尽可能的沁...
番茄炖牛腩的做法:1、将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。2、将西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜...
食材:牛腩500g、番茄300g、土豆2个、山楂2块、香叶1片、八角3个、干辣椒2粒、生姜2片。方法:1、准备一块牛腩,切成2厘米左右得方丁,牛腩不要切得太小,煮得时候容易缩水,也不要太大,不易入味。2、土豆一个,...
西红柿牛腩的做法:食材:牛腩700克、西红柿2个、洋葱半颗。辅料:八角1个、生姜10克、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽酱油20毫升、精盐3克、食用油20毫升。具体步骤:1、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。2、切成小块...
1、各种材料备用2、西红柿用开水烫一下,去皮3、牛腩切块4、西红柿切块5、锅里放油烧热,放葱爆香6、放入西红柿翻炒7、放盐8、炒到这样子9、加水放入砂锅10、锅里放油再把牛肉稍微炒一下11、放入到...
五、焯水的牛腩,用水冲洗干净。六、将一个西红柿,三分之一的洋葱,切块。七、八角,干辣椒冲洗浮尘,生姜切片。八、沥水的牛腩,切块的西红柿,洋葱,及香料,全部放压力锅的内胆中,加水末过食材。开始炖煮。九、剩下...
做番茄牛腩需要什么配料呢?【准备食材】牛腩(一个人的量)、土豆、胡萝卜一根、洋葱一个、番茄2个、大葱、姜片四片、干辣椒三颗切段、一片香叶、大蒜几颗、葱花(有需要的话还可以另外准备上一些番茄沙司,这样可以让...
1、准备好所需的食材;2、将牛腩清洗干净后切成小块用水浸泡出血水,然后焯水备用;西红柿洗净后切成小块;准备好姜片、八角、桂皮、干辣椒;3、油锅烧热后,倒入植物油,放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味;4、放入焯...
做法如下:1、把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。2、锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起...