1、马苏里拉奶酪马苏里拉（Mozzarella）奶酪，是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品。2、切达奶酪切达奶酪(Ch...

1.马苏里拉Mozzarellacheese意大利南部用水牛奶制作，质地柔软，味道温和清淡，脂肪含量45%，属于低脂奶酪，在加热后拉丝效果显著，已经是制作匹萨不可缺少的重要原料之一。2.车达cheddarcheese英国又叫车打奶酪、切达奶酪...

5.加埃曼塔奶酪特点：《猫和老鼠》里面最常出现的那种有孔的奶酪就是埃曼塔奶酪，奶酪的孔洞是发酵造成的。质地比较硬，果香味浓，口味刺激。吃法：制作奶酪火锅，搭配红酒吃。6.马苏里拉奶酪特点：在国内比较出名的一...

虽然荷兰、意大利、瑞士等国都生产优质的奶酪，但是法国是名副其实的奶酪大国。法国每个地方都有自己独特的奶酪品种，全法国有500多个品种，法国也是人均奶酪消费量最大的国家之一，堪称世界第一的奶酪王国。工艺：从生产工艺来...

1、意思不一蒙古奶酪：俗称“酪蛋子”，分生奶酪和熟奶酪两种。欧洲的奶酪：俗称芝士，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品。2、质地不一蒙古奶酪：质地较硬。欧洲的奶酪：质感柔软湿润。蒙古奶酪：欧洲的奶酪：3、制作不一...

奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等。在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddarcheese.软奶酪就是cream...

不一样，外国人的奶酪一般就是真正的纯的奶酪，国内市面上的内蒙奶酪大多都只能算是奶酪制品，是加了淀粉的。

在美国买的奶酪是咸的，主要是因为美国奶酪市场上有一种常见的奶酪品种叫做“BlueCheese”。这种奶酪通常是制作过程中加入了一些盐和其他的发酵剂，使得奶酪口感呈现出一丝咸味。另外，也有一些其他的奶酪品种也具有咸味，比如...

TOP5 安拉布里奶酪传说它是路易十六临终还请求再品尝一口的奶酪，法国人最喜爱的奶酪之一，一般外部会白色表皮，通过发酵产生的白霉熟化呈白色附着于外皮上，内部是温和的奶黄色奶油。食用时可以剔除掉白霉...

NO1.马苏里拉Mozzarella原料：水牛奶或鲜牛奶原产地：意大利坎帕尼亚Campania和那不勒斯Naples地区熟成期：30天作为披萨必备的意式奶酪，马苏里拉独特的拉丝质地一定是你对他的第一印象。制作马苏里拉，必须将凝结滤水...