炒茄子怎么做好吃又简单又好吃1第一步：在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材，3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单，大家家里应该日常就有这些食材，准...

1、将调味料都混合在碗里面，倒入少量的水，将红辣椒碎放入。2、茄子的颜色和形状都是不的。3、大家如果选择长茄子的话，就不要切刀，直接切成小块来食用，这样口感是会更好的。4、将锅油烧热，多放入一些，因为茄...

家常炒茄子的做法步骤：11茄子用刀背拍一下，切断，提前用清水泡上一会，水里可以撒少许的盐。把茄子捞出，用手挤去水份。姜切丝蒜切末肉切末。家常炒茄子的做法步骤：22锅热倒入土菜油（土菜油是妈妈家的油菜自己...

食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后...

茄子怎么炒好吃又简单2准备两个茄子，洗干备用如下图准备葱蒜切成片，如下图把洗好的茄子拿出来切成块，如下图所示锅中点火放油，根据炒菜的量多少放油，我这里菜多，所以放的油多一点等油烧热了，把切好的...

准备配料：茄子洗净后去蒂从中间劈开，然后再一分为二，切掉中间的瓤，这样炸出来的茄子更酥脆。干辣椒切段，蒜瓣切蒜蓉，香菜洗净切段，麻椒少许，白芝麻适量。起火烹制：把切好的茄子放入盆中，加入少许水，撒入玉米淀粉...

第一，加盐，排出水分。把茄子切成小块后，找一个大盆，将茄子放入盆中，然后再加入适量的盐巴。因为茄子中的水分含量也比较多，加入适量的盐巴能够帮助排出水分。很多人切完茄子就直接入锅炒了，这个时候茄子还是硬邦邦的，...

做法：第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。第8步、放白糖。第9步、放剩下的蒜末。第10...

炒茄子好吃又简单的方法如下：主料：茄子250克。辅料：彩椒50克；葱末5克；蒜末3克；食用油8毫升；生抽3克；盐2克；糖3克。1.将三色彩椒切成条。2.茄子切成条。3.油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子...

茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，...