如果需要用泡打粉，应该和面粉及其它粉类干料混合均匀后再加液体原料，使用量需要严格按照配方比例，不能随意增减。使用泡打粉的面团是快速免发酵的类型，比如司康，香甜开花包，原则上只要成形完毕稍候一会（静置饧一会）就可以直...

做法如下：1、牛奶加热至温热，不烫手为宜，然后放入酵母融化。加入香甜泡打粉和细砂糖用筷子搅拌成絮状。2、然后用手慢慢的揉成一个光滑的面团，揉好后放入容器内密封好发酵至两倍大。3、取出发好的面团，排气重新揉匀。利...

1、面粉要有精丝的【特精粉】牌子都可以，我用的白象特精粉2、小苏打散装的3、白矾散装的4、泡打粉速效泡打粉不要香甜泡打粉5、盐一斤面粉苏打和白矾各4克盐2.5克泡打粉10克水6两5钱白矾先到...

面粉500克、干酵母粉、泡打粉各5克，加上揉成光滑面团（做馒头的面团要稍硬一些）。盖上布发至体积两倍大即成发面团，最后做成馒头放在蒸屉上醒一会儿，开火（大火）蒸十几二十分钟（一两大的生馒头蒸十几分钟也就熟了...

和面，可以发酵的更快，如果再加点酸奶的话，会提速一倍，而且口感香甜，奶香味十足。

香甜泡打粉和干酵母可以一起使用，常见的用来合成面团，做法如下：准备材料：面粉、香甜泡打粉、干酵母粉、鸡蛋、玉米面一、将面粉、香甜泡打粉、干酵母粉倒入和面盆中，加入一个鸡蛋，和少许玉米面，少许红薯芡粉。二、加入...

泡打粉的正确使用方法是将面粉或其它粮食粉类按2％至3％泡打粉的比例拌和均匀，放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间。泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，经常用于...

按照2%-3%的比例放入泡打粉。加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合在一起，直到揉成面团，放置一段时间让它发酵，可以盖一块湿布在面团上，静置一段时间后，看到面团中出现气孔就是发酵好了。泡打粉加得少，无法快速大批量制作...

食材清单：面粉、泡打粉、温水、玉米粉。制作步骤：1.将30度以上的温水混合，加入面粉中。2.加入香甜泡打粉并混合成面团。建议根据食材用量适当增减，可以咨询专业厨师以获得更具体的信息。

泡打粉的正确使用方法如下：如果是按500克的面粉来计算，那么用百分之三左右的比例计算泡打粉，在就是10至15克，可用汤匙来取，一般一汤匙满顶大约8克左右，10至15克量，就是一汤匙半就够了。还有就是不能与酵母同用，将...