粽子用糯米做的。粽子的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸...

包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、紫色糯米、红糯米等。因为糯米的粘性很好，吃起来劲道，很多人都很喜欢。另外除了我们生活中大家熟知的白糯米其实还要天然染色的五色米。用五色米制作的粽子跟白糯米制作的方法都是一样的，都...

包粽子的米有白色糯米、黄色糯米、紫色糯米、红糯米等。1、白色糯米：包括长糯米和圆糯米这两种。长糯米即籼糯，籼糯米一般在南方比较常见，米粒细长，黏性强。圆糯米，即粳糯，通常长在北方，以东北最为盛产，黏度稍逊于...

包粽子的米叫糯米。包粽子用的糯米生活中最常见的白色糯米，而白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种。不过，这两种糯米的口感会有所不同，具体可以根据自己的喜好进行选择。长糯米即粗糯，糯米一般在南方比较常见，米粒细长，颜色...

这个一般用江米，需要提前一天用水浸泡，24小时就可以用了

端午节包粽子用圆糯米。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米即长糯米，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度比长糯米差一些。但长糯米放凉以后再吃容易变硬，所以圆...

粽子一般都是用糯米做的，但是也有很多地方用黄米。也就是小米包粽子的。这个根据地方的特色有他们自己的包粽子的米。

包粽子的叶子是粽叶。除了白糯米，我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样，要泡一夜为好。其中，黑色糯米，是用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出...

另外泡米的时间，也决定了粽子的糯性，泡得越久，粽子就会越糯。一般老一辈的做法都是泡米三到五天，泡到米半发酵，表面充满气泡，闻起来有明显的酸味。包的时候彻底漂洗掉酸水，这样做出的粽子才会软糯香甜，而且洗净的...

包粽子用圆糯米。糯米分两种，一种是长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。