佛跳墙里可以加入豆腐和芹菜。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制...

佛跳墙里面最主要的食材是鲍鱼。鲍鱼一般分为两头,三头,五头六头,头数越少,那么说明它的个头越大,因此在佛跳墙里面一定会加入比较大的各种鲍鱼。那么在放入鲍鱼的时候,也是需要将鲍鱼进行切花刀,这样炖出来的鲍鱼才更有...

可以原料：佛跳墙半成品、内脂豆腐、葱花。做法步骤：第1步、内脂豆腐切块备用。第2步、佛跳墙放入锅中加热。第3步、加热后放入内脂豆腐。第4步、小火将豆腐焗入味即可，无需再调味。第5步、装盘后洒上葱花即可。第...

佛跳墙可以加胡萝卜。佛跳墙制作方法做法一食材原料干鲍鱼6只花胶1片干海参6条老母鸡汤1锅鸭胸肉（或鸭腿肉）1块火腿肉100g花菇（或泡好的干香菇）5个草虾（或河虾）6只文蛤10个猪爪1个鸽子蛋（...

需要准备刺身，鸡肉，鹌鹑蛋，瑶柱，杏鲍菇，花菇，鱼翅，鲍鱼等等。首先要把食材清理好。把鸡腿和排骨用热水抄一下，然后去除血沫，然后放入高压锅里煮20分钟左右然后加入花胶和姜片。放入准备的食物也可以放入一些自己喜欢吃...

佛跳墙各家所放的东西不尽相同，但鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、花胶、蹄筋料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成...

具体食材有鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐等，从要准备的材料来看，想要做一次佛跳墙，准备功夫还要蛮久的。佛跳墙做法：1把姜片铺在罐低。2然后铺上...

）煮佛跳墙的当天早晨土鸡下锅加姜片熬一大锅土鸡汤备用。3.冬笋切片（量看自己喜好，我只铺了锅底）；姜切片；土鸡汤中的母鸡捞出切1/4（我用的是鸡腿）；煮鸽子蛋，剥壳备用；泡香菇，香菇去根备用；泡干贝；杀鲍鱼...

佛跳墙可选用海南鸡、清远粉鸡，海南鸡坚实香甜，鸡肉风味浓郁；范鸡个头大，肉性壮，耐嚼，肥。海南鸡比较嫩，或者可以加20元升级清远粉丝鸡，搭配秘制“粤OK酱”。味道一流！厚汤佛跳墙还有新套餐418元：1个汤佛跳墙，3...

佛跳墙的制作方法和配料如下：材料准备：鲜贝适量、干贝适量、土鸡半只、淡菜适量、鲍鱼适量、花胶一两个、干鱿鱼2只、蹄筋适量、响螺片一大片、螺肉四五个、干花菇适量、宣威火腿一小块、大乌参3只、大墨鱼1只等。1、...