北人的菜肴，则以色艳味重取胜，最大特点就是就地取材，讲究火候。北方作菜的原料没有南方的种类丰富，也没有太多花样，可便是极其普通的东西，北方的厨师也能做出与众不同的味道来。

我国北方饮食普遍具有如下特点。口味比较重，也就是我们吃的菜比较咸。北方饮食以面食为主食，大米和其他粮食作物作为辅食。

1、由于地域差异，水热条件不同，农作物的种植也不同。我国北方干旱少雨，以种植小麦、甜菜为主；南方雨量充沛，以种植水稻为主.所以,形成了“北方面食为主，南方米饭为主”的格局。2、传统民居的样式、材料大多受当地自然...

1、肉食为主是东北内陆民众在数千年甚至更长久历史上的饮食生活基本特点之一。这种特点最少是维持到了19世纪末叶，土著居民如满族、蒙族、锡伯族等基本如此。肉食主要来自畜牧的羊、牛等大畜牲和射猎的禽兽、渔捞的鱼类，也...

二、北方饮食的好处吃馒头可以保护胃。馒头是一种发酵主食。馒头中的酵母有利于人体消化吸收，对肠胃功能弱的人有很好的滋补作用。馒头是老弱妇孺的好主食。吃馒头往往起到保护胃，促进消化的作用！馒头能有效补充能量。馒头是...

相对来说北方人吃东西的味道会浓重一些尤其是鲁菜而西北则会偏油腻一些菜的样式比较少分量很足南方的话吃的东西会很清淡菜样多并且很精细关于蔬菜北方爆炒的比较多而南方主要是用水煮过之后加生抽之类的...

饮食方面:南方主食米饭,北方馒头面条;天气方面:南方温度较为温暖,北方寒冷冻人;身高方面:南方个子普遍比北方低,北方人个高;声音方面:南方人嗓门小,北方人嗓门大;南方和北方的区别(转,南方和北方的区别在哪我国南方、北方的地理分界...

一，大众餐饮大众餐饮北京人以面食为主，面食的多样化在北方城市中恐怕堪称代表，诸如馒头、窝头、花卷、蒸饼、懒龙、丝糕、团子、糖三角、贴饼子以及面条、包子、饺子等等。二，特色餐饮北京的名小吃，现在还在活跃着的“...

南方和北方在饮食习惯各有不同。。比如稀饭，北方是小米粥、大米粥，加入红薯等，南方人，放的东西就比较复杂，比如火腿大枣等诸多的多种食材。南方人比较喜欢甜食。，北方人喜欢稍微咸点的东西。。南方吃菜喜欢分开一个一个...

你是四中的吧饮食：主要是上的差异,北气冷,如果吃清淡的炒菜不利于增加脂肪御寒,南气热就不用这样,所以他吃些清淡的。我国南北方的饮食习惯不同。爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的不同有关。我国南方的气...