1.红茶：以武夷岩茶（如大红袍、水仙等）和普洱茶为佳，口感浓郁适合茶叶蛋。2.绿茶：以龙井茶、碧螺春为佳，煮制出来的茶叶蛋清香爽口。3.黄茶：以君山银针和嫩黄叶为佳，煮出的茶叶蛋口感甜润。4.白茶：以白牡丹和寿...

茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮，但是以绿茶煮最佳。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。绿茶煮...

煮茶叶蛋用什么茶叶煮茶叶蛋可以用的茶叶有很多种，但最优选择还是红茶，铁观音一般价格比较贵，用来煮茶叶蛋有点浪费。但不适合用黄茶、白茶、黑茶和花茶来煮茶叶蛋，花茶味道不浓，白茶、黄茶和黑茶煮出来的茶叶蛋香味逊色...

煮茶叶蛋时推荐使用红茶，染色效果好，味道也更为醇正，而且不需要选用很好的红茶，普通的即可，成本低，制作方便。根据口味也可用绿茶制作，许多人也采用橘子皮，菊花等材料制作。茶叶蛋简介：中国作为美食的国度，擅长将许多...

因为茶叶蛋需要“久煮”，才能让其滋味最大化，所以像什么花茶、白茶、黄茶就不太合适了，但很多人也用绿茶煮，喜欢绿茶带来的一种涩感，这种就仁者见仁智者见智了，不过多评论。所以说，选择“耐泡”、“香气持久”的...

1茶叶蛋用什么茶叶比较好煮茶叶蛋可以选择绿茶，但绿茶会有一定的涩感，每一个人的喜好不同，如果不喜欢这种涩感，就不要选择绿茶。煮茶叶蛋的最佳选择是红茶，味道纯正，有一些红茶还会有一些甜度，煮出来的茶汤红...

想要做好茶叶蛋，首先要选好茶叶。绿茶和黑茶的味道略带涩；白茶和花茶不是味道太淡就是带有花香味会遮住鸡蛋本身的香味；而红茶除了色泽红亮以外味道甘甜醇正，并且还不伤胃，很适合做茶叶蛋。茶叶要质量好的，可以放二种...

一般研制茶鸡蛋用的茶叶是红茶，不过也有用铁观音腌茶鸡蛋的，味道并不很好。除了用茶叶之外，还有用茉莉花，菊花，橘子皮，黄酒，人参等等其他物质腌制茶叶蛋的，效果各有风味。另外茶种的选择，茶的采摘季节，采摘时间，...

最推荐红茶。茶叶蛋的做法简单，想要颜色好看，茶香浓郁，首选当然是红茶。首先，红茶属于全发酵茶，其香味要更加浓郁，滋味也要更为醇厚，而且其冲泡后颜色为红色，其含有的物质上色效果非常好，这样就既能起到为蛋染色，又...

一般研制茶鸡蛋用的茶叶是红茶，不过也有用铁观音腌茶鸡蛋的。这可能与茶叶本身的性质有关，比如说茶叶细胞液的浸出率，细胞液和盐的反应，不同的茶叶细胞液不同，和盐反应的机理也就不同，产物也就不同，和鸡蛋蛋白质...