洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。鬼子姜学名叫菊芋，其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有...

洋姜没有辣味，稍微有一点点苦，而生姜有一定的辣味，味道比较芳香，这是能够清楚的分辨出来的。2、洋姜和生姜用途区别洋姜和生姜在用途上面也是有一些区别的，洋姜是可以直接食用的，在煮粥的时候可以放一些洋姜在里面，味...

味道洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简单的判断出那个是洋姜，哪个是生姜哦——用途洋姜可以...

你好，洋姜不是我们常说的姜，可供食用。块茎含有丰富的淀粉，是优良的多汁饲料。新鲜的茎、叶作青贮饲料，营养价值较向日葵为高。块茎也是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜；另外还可制菊糖及酒精，菊糖在医药上又是治疗...

1、味道不同：洋姜味道略甘，微带苦味；生姜味道辛辣，有特殊的香气存在。2、用途不同：洋姜在平时的生活中多会被人们用来腌制咸菜，也能晒干以后制成洋姜干，或者当成提取淀粉的原料；生姜可以制成生姜汁，供人类食用。3、...

一般情况下，洋姜腌制完成后味道为咸味，并且脆嫩爽口，并不会出现酸味，但是，当洋姜发生变质后，就会被细菌侵蚀，从而发酵，产生酸味。洋姜的学名是“菊芋”，其主要成分为菊糖、粗纤维及丰富的矿物质。据报道：鲜菊芋块茎中...

洋姜本身就苦。根据查询洋姜的简介得知，洋姜的味道味甘、微苦、性凉，所以洋姜炒着吃也会有点苦。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。洋姜一般指菊芋，菊芋又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。

洋姜跟普通的姜区别还是很大的，颜色都不同的，普通的姜偏黄色，洋姜偏黑色，颜色很深一些，而且口感不同，洋姜是清甜的味道，普通姜是辣味

3、洋姜的吃法洋姜的吃法也是有很多种的，通常人们喜欢把洋姜做成调味品来用，这确实非常值得推荐，特别是在做鱼或者是在做一些红烧肉的时候，如果能够放入一些洋姜的话，不仅能够增加菜肴的口感，而且还可以增添许多的营养...

洋姜的味道味甘、微苦、性凉。洋姜具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，对糖尿病的治疗有很好的帮助。中医上说洋姜属温性，吃多了容易上火，凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或慎食洋姜。