正确的方法应该是先起锅烧水，直到锅中开始冒泡的时候，这个时候大家再往里边放入我们要煮的饺子，放入之后，大家也同时往里面用筷子轻轻地搅拌一下，避免饺子快速的粘锅。第二个，我们也一定要在煮饺子的时候往里面加入一点...

水烧开后就可以下锅了，等水再烧开后再往锅里加点凉水，这样反复两三次就可以了。如果是速冻饺子，就要先用冷水冲泡一下再下锅，或者是不要等锅里的水烧开就要提前下饺子，但要多搅拌才行，避免饺子相互粘连。

水饺，是在水翻开的时候下锅。一次不能太多，不时地用勺子推，免得粘锅，火力必须旺。水再开起来以后，过2--3分钟，打开锅盖儿，免得沸腾的开水冲破饺子皮儿。“盖锅煮皮儿、开盖儿煮馅儿”。用冷水“点”...

饺子是热水下锅。另外，想要饺子不容易破皮的话，可以在水没开之前放上少许的盐。这样既可以避免饺子粘在一起，也可以有效的避免饺子出现露馅的情况。下饺子饺子是一种非常具有我国传统风味的美食，而且在过传统节日时也都...

如果是刚刚做的新鲜水饺，那就开水下锅，煮开锅后，再点少量冷水，再煮开锅，反复三次，待饺子浮起来，即可起锅。如果是冰冻的饺子，先取出饺子，放入冷水中浸泡5分钟（让饺子皮吸收些水分，煮的时候不会开裂），此时锅里...

其实不管冷水下锅还是热水下锅，都容易出现破皮的情况。下饺子的最佳温度大概控制在70度左右就可以，水温似开非开，锅底起小泡的时候。这时候下饺子，饺子不会因为水温太低而粘结在一起，也不会因为骤热而导致破皮。

所以，对于速冻饺子来说，包皮只是冻住了，但包皮还是有水的，跟面条不一样，所以如果是冷水下锅，在水没有烧开之前，包皮已经解冻了，也会吸收汤里的水分，也会导致煮的时候包皮会损坏。所以，我建议煮速冻饺子时，最好...

其实相对来说，煮水饺大多还是用热水下锅的，也就是说在煮水饺的时候，是需要先将冷水烧开，然后才将水饺放入锅中煮。另外可以在饺子下锅之前，先在水中放入少许的盐，这样也可以避免饺子黏连在一起。同时在煮饺子的过程...

煮饺子，是在水开后下锅的。饺子下锅不要一下全倒进去，一开始放3到5个，然后用筷子轻轻的碰下饺子（这样它们不会粘在一起，也不会粘锅底的。）然后再迅速的按批次放入。如果是鲜饺子，等水开后，加一次冷水，等再...

冰冻水饺在水开的时候下锅。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“...