在锅里泡着或者盛出到合适的容器中泡着,最好是头天晚上煮好,泡一晚上,茶叶蛋充分入味后,吃起来更香。
1准备鸡蛋和各种家里有的香料(注意:煮茶叶蛋最好选用红茶,红茶香浓甘甜,煮出来的茶叶蛋色泽也更好看,且红茶是发酵茶,性温不伤胃。如果用绿茶煮,会有少许苦涩的味道,色泽也不及红茶来得好,而且绿茶性寒,对胃的...
1.先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟。3...
自制茶叶蛋的做法步骤step1鸡蛋洗净,锅中凉水,放入鸡蛋。步骤step2中火煮约8分钟后捞出。(锅中可加一勺盐,可以凝固有可能破损的蛋的蛋白。)步骤step3将煮好的鸡蛋捞出,放入凉水中浸泡一会。步骤step4...
茶叶蛋的经典做法茶叶蛋的经典做法一材料:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。做法:1、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的...
(3)放凉后,取出纱布口袋,挑出葱、姜,将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中,随吃随取。特别提醒:如果不用水,用自家卤牛肉后剩下的汁来做,则味更美,更醇。茶叶蛋的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱茶叶...
如题,我想知道:茶叶蛋的做法,详细的做法,谢谢了
如题,我想知道:茶叶蛋的制作方法?
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说起茶叶蛋的做法,小的时候那可是我早餐的最爱之一,那股浓浓的茶香味,再搭配上鸡蛋的嫩滑,别提有多好吃了,想想都让我直流口水。茶叶蛋一般开火煮10分钟左右,这样鸡蛋就基本上已经熟透了。然后把煮熟的鸡蛋取出来,...