一、五香茶叶蛋 材料：A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml)B 五香粉 1大匙(15ml)八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡...

1、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。3、捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。4、锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。5、放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。6、下入鸡蛋。小火15分钟。息火。7、焖上几个小时能可以了。三、印花茶叶蛋 食材...

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 家常茶叶蛋需要将鸡蛋煮熟后敲碎,再将八角、桂皮、香叶、红茶等食材放入锅中加水煮开,加入生抽、老抽、糖调味。将鸡蛋放入汤汁中慢慢炖煮至入味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

茶叶蛋以鸡蛋为原料，加入八角、桂皮、香叶等即可制作完成。主料：清水1升、鸡蛋8个 辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克 1、倒入清水，放入鸡蛋。2、大火煮5分钟。3、控水捞出。4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。6、鸡蛋敲碎...

1、将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量清水。2、小火加热，水开后再煮8分钟左右。3、煮好后取出鸡蛋，放入冷水中泡一下。4、鸡蛋摸起来不烫手时用勺子将鸡蛋壳敲裂，不需要敲太碎，尽量敲均匀一点，煮好后剥了皮很好看。5、锅内重新换干净的水，将红茶、生抽、老抽、盐、桂皮、香叶、八角、花椒...

(超市里也有卖现成的煮茶叶蛋调料，味道也不错）茶叶蛋的制作材料：主料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙 茶叶蛋的做法：(1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。(2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。(3)锅中放入冷水与鸡蛋。(4)切记水量...

制作工艺 先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。玫瑰花茶叶蛋 原料：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量 做法：将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中...