烧热砂锅，加少许的油，放入牛腩和萝卜，收汁，关火，上桌即可。

把牛腩倒入，加少许白糖和XO酱，白米酒,然后炒均匀，大约炒三四分钟就可以了。接着把牛腩倒入电压锅里，加两碗左右的水，大约压10-12分钟。在煮牛腩的时候，我们就可以洗干净白萝卜,然后切成块备用。牛腩煮好后，就可以将...

7、倒入焯好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖片刻，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩6、等水沸了便倒入紫砂煲中炖煮。8、一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮两个小...

加些酒或醋（按1公斤牛肉放2—3汤匙酒或1—2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。萝卜炖牛腩的功效牛腩的食疗功效：牛腩作为这道美味的一种主要的...

步骤：1、萝卜去皮切块。2、锅中倒水烧开，把牛腩洗净切块，不用切太细。3、5分钟后把萝卜也放进去焯水。捞起后再用清水冲洗下。4、蒜，姜切末，锅中倒少许油烧热，放入蒜末，姜末，陈皮爆出香味。5、倒入柱侯酱煸炒...

1、牛腩洗净后切块，水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右，捞出沥水；2、然后砂煲中加入清水，放入牛腩，把洗净的八角、姜片、茴香、黄豆一同放入煲中，用大火烧开后再用小火煨一个半小时；3、把萝卜洗净切成块状，待一个多...

1、用料：牛腩2000克、白萝卜2个、姜片6片、白酒少许、蒜头5瓣、八角2个、香叶5片、生抽适量、蚝油一汤匙、柱侯酱2.5汤匙、冰糖适量、盐1.5茶匙。2、牛腩冷水下锅，加两片姜片和少许白酒汆水，汆水后切块备用。3、白...

步骤：1、这次用的牛腩是已经切成块状的，如果是买回来自己切的话，切成麻将大小就可以了。锅中倒入适量清水，牛腩块冷水下锅，如果热水才放肉，里面的血水就不能煮出来了。2、白萝卜去皮滚刀切块。3、牛腩块焯水5-6分钟...

1、准备牛腩600g、白萝卜0.5根、生姜1块、葱半根、干辣椒5只、香叶2片、丁香6粒、草果1个、八角1个、盐2g、老抽1汤匙、冰糖2颗、鸡精1g。2、牛腩切块，冷水放入水中大火煮开，开水后放入一汤匙料酒，继续煮开。捞出...

3.起油锅，放于姜与蒜，爆香，放入飞过水的牛腩，加入生抽、料酒，炒香；4.将炒过的牛腩放于瓦煲内，加入开水，倒入生抽、卤水汁、冰糖、料酒；5.煮开后，放入萝卜，加两片姜，加盖，关小火，焖一个半小时以上；6...