1、把牛腩肉放入清水盆中浸泡30分钟,把血水泡掉。2、牛腩肉泡完后冲洗干净。然后冷水下锅中,加入葱和姜片,大火烧开煮2分钟,焯去血末。3、牛腩肉焯完血水后用漏勺捞出来,用温水冲洗干净,沥干水分后切成2-3厘米左右的块备用。

牛腩300克，白萝卜500克，原味干山楂4个，香菜3根，干辣椒5个，生姜1大块，大蒜3粒，食用油3汤匙，火锅料80克，花椒20粒，八角2粒，鸡粉1茶匙，味极鲜酱油1汤匙，白糖1茶匙，白酒半汤匙，盐适量做法1、将牛腩洗净切成...

1、将牛腩逆着条纹切麻将大小，牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出。2、将捞出的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时，可用压力锅煲二十五分钟，随后将煮好的牛腩捞出，控干，牛肉汤留着备用。

食材准备：牛腩肉，白萝卜等做法步骤：1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次...

1、用料：牛腩500g、白萝卜一根、姜片5片、大葱1小段、冰糖1小把、花生油适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2-3个、桂皮2小片、草果1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白醋1小勺、耗油2勺、盐、味精适量。2、牛腩洗净...

白萝卜炖牛腩的做法：牛腩切块，加入生抽，姜末和淀粉腌制15分钟。建议用户准备配菜和一碗调料。砂锅烧热后倒入食油，把姜片，蒜粒和洋葱一并放入炒香。加入腌制后的牛腩，翻炒均匀。牛腩稍稍上色即可倒入酱料。翻炒均匀后倒入...

1、牛腩切成块，白萝卜切成滚刀块，大葱切刀切成大片，鲜姜切成姜片，干辣椒切成辣椒段。2、汤锅加水烧开，放入牛腩焯水。沥干水分备用。3、炒锅加少许油烧热，放入葱片和姜片、干辣椒炒香。4、再烹入料酒，放入备用的牛腩...

牛腩500g、白萝卜1根白醋、老抽、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜、姜、小葱、香菜将牛腩切块，放入沸水中，加入1勺料酒、姜片，焯水2分钟后捞出过凉水；白萝卜去皮切块，放入沸水中，加入1勺...

1、牛肉、白萝卜切块；2、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用；3、锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀；4、加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟；5...

8、盖上盖子，按豆/蹄筋键，开始焖，直到自动焖好。在焖牛腩的同时可以把萝卜切块了。9、切好白萝卜后，把萝卜放到锅里，加入没过萝卜的水，开始煮萝卜。10、另外一边，牛腩已经熟烂了，倒出来装盘。11、把牛腩和汁一...