1、番茄切片预留，牛腱块和葱段一起放入冷水锅中，烧开2分钟后捞出来冲干净，控干预留;2、锅内给油40克(约三汤勺油)，油烧后放入生姜片，大蒜，炒一下;添加牛羊肉，煸炒3分钟上下，放进白萝卜、红萝卜块;3、添加适...

材料：牛腩500克白萝卜1个西红柿2个调料：料酒1汤勺八角2个香叶2片花椒少许生姜1小块干辣椒1个盐适量味精适量调和油1汤勺请点击输入图片描述2牛腩焯水，捞起备用请点击输入图片描述3生姜西红柿和萝卜...

2.白萝卜洗净切滚刀块。3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用。4.锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。5.牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中...

白萝卜的加入让牛腩很容易炖的软烂、不塞牙，而且萝卜在炖的过程中吸足了汤汁，吃一口满是牛腩的味道，绝对是此菜的一大亮点。工艺：炖口味：咸鲜味时间：<90分钟热量：较高热量配料：牛腩600克、西红柿3个、白...

2.把耗油，酱油，芝麻油，盐，白砂糖，生粉，蒜蓉，姜丝全都放在一起，把手洗干净，抓！手抓把调味料用手抓匀，让牛肉入味，放着腌半个小时3.把西红柿，白萝卜，胡萝卜切块，把大蒜苗切段，葱花切好放着备用4.腌...

先将牛腩焯去血水下锅后加入大料，葱姜，少许料酒大火开锅后改成小火慢炖，待牛腩八分熟时放几白萝卜，西红柿，继续吨至住部熟了即可出锅

1、牛肉800克、萝卜400克、西红柿300、红烧酱油20毫升、料酒20毫升、姜蒜葱50克、洋葱50克、花椒2克、豆瓣酱30克、山楂5克、盐2克。2、步骤：牛肉切块焯水去血水捞出备用。3、热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油，...

番茄萝卜牛腩做法一，材料牛腩一斤,白萝卜一条,番茄二颗,姜片少许,葱花少许,香菜少许,盐适亮,米酒少许做法1、将牛腩切成块状后川烫血水后备用2、将菜头番茄切成块状备用3、水滚开后入菜头番茄下去炖煮...

1先来看看主要食材，牛肉选择的是北方黄牛肉，去骨的牛肋条，一大块大概有两斤半。家里都是食肉动物，所以用料比较足。2中等个头的番茄两个、白萝卜一根，这次买的白萝卜有点大，实际用了约2/3，其余的用来腌小菜了。

牛腩、西红柿、白萝卜、土豆是可以一起炖的，建议使用象牙白的白萝卜，不要使用青白萝卜，象牙白萝卜没有刺激性味道，比较平和不夺味。