可剥可不剥，豆荚豆粒都可食。甜豆，结荚饱满，颜色青绿，外型美观，营养丰富，食味甜脆爽口。甜豆分大荚种及小荚种，盛产期为11月至3月，蜜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为...

5、甜豆剥壳，然后洗净6、肉丁放炒锅炒至转色，盛出碗里7、炒锅留底油，把甜豆子倒入炒2分钟8、看到豆子转青绿色后，加入萝卜丁继续大火翻炒3-4分钟9、这时加入肉丁再炒2-3分钟10、加入白糖、盐调炒匀...

1．备好主材：甜豆和大蒜。将甜豆摘去两头，清洗干净；大蒜拍一下。2．锅微热倒油。3．油热先下大蒜，紧接着下甜豆。4．大火翻两下，点一点清水。5．加盐调味。6．翻炒均匀即可起锅。

也可以将甜豆剥壳，然后放于封口的塑料袋或瓶子中，放于冰箱的冷冻层，甜豆能保存几个月，甚至一年。

甜豆剥壳，洗干净放入盘子里备用红椒先切丝，再切成丁蒜切大丁锅热后倒油，油热后加入蒜，过三四秒之后将甜豆和红椒倒入锅里。加适量的盐，炒一会，可以尝一下，熟了起锅装盘。好吃又好看的青豆出锅啦，可以美美的发...

适量留一点点汤汁，拌饭超级香~2、买带壳的甜豆回来自己剥比较好，豆子相对要新鲜一些，剥好的会不确定店家是什么时候剥的，而且水分和糖分也容易流失，只是今天老公要加班，没人打下手，我偷懒就买了剥好的~...

甜豆保存的方法冷藏保存，将甜豆放于塑料袋中，塑料袋不要完全封口，然后放于冰箱的冷藏式，最长可保存7天左右。冷冻保存，将甜豆剥壳，然后放于封口的塑料袋或瓶子中，放于冰箱的冷冻层，甜豆能保存几个月，甚至一年。炒...

2、冷冻保存：将甜豆剥壳，然后放于封口的塑料袋或瓶子中，放于冰箱的冷冻层，甜豆能保存几个月，甚至一年。3、炒制后保存：甜豆放于锅内简单地炒一下，不要放盐，然后放于冰箱，盖上盖子，防止水分蒸发，在以后的几日...

甜豆以其清甜、鲜嫩、爽脆、可口。无公害饮誉市场。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒乾之后又称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形...

将甜豆剥壳取仁，春笋、火腿也切成丁备用；调味水。盐加适量水调匀，咸度要比平时更重一些；水煮沸，加少许油，将笋丁、火腿丁置于漏勺上快速汆烫，盛出。甜豆仁也采用同样的方法，入锅10秒左右捞出，过冷水；热锅起油...