水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右，根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。煮螃蟹时最好凉水下锅，可以保证螃蟹的成熟度较为...

螃蟹水煮时间：煮蟹15-20分钟即可。但由于不同种类的蟹，其量和体积都会不同。因此煮蟹时间没有具十分制的规定，一般来说，3-4两的蟹要煮15分钟左右，大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟。一定要注意：煮蟹的时间不得少...

水煮螃蟹一般在15至20分钟左右，和清蒸螃蟹的时间差不多。将螃蟹清洗干净之后，倒入淹过螃蟹头顶多一点的水，然后加入黄酒和生姜片，就可以开火煮螃蟹了。当螃蟹的壳由青色变成红色之后，此时最好不要打开锅盖。最好再小火...

大火煮8分钟。煮大闸蟹的方法如下：主料：大闸蟹2只。辅料：食用盐适量、姜片适量、料酒适量。步骤一、大闸蟹用清水刷洗干净后备用。步骤二、锅内加入适量的清水、生姜片、料酒。步骤三、把刷洗干净的大闸蟹放入锅内。步骤四...

煮蟹15-20分钟即可，但由于不同种类的蟹，其量和体积都会不同。因此煮蟹时间没有具十分制的规定，一般来说，3-4两的蟹要煮15分钟左右，大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟，一定要注意：煮蟹的时间不得少于15分钟，否则...

煮蟹会损失很多蟹肉中的汁液.肉的甜度就没有了.并且蟹黄和蟹膏中的油脂就流失了.问题五：四两多的螃蟹在沸水里要煮几分钟才会熟五到六分钟，这样肉质比较嫩一点。问题六：螃蟹多长时间能煮熟视螃蟹多少，开锅煮15~...

一般在个体重在半斤以下的螃蟹在烧开后为准起再煮15分钟螃蟹就完全成熟了。这里一定要注意无论多少时间以开锅后起计时。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的有三个突起，所以又称“三疣...

螃蟹斩成件大火煮8分钟即可。主料:螃蟹2只、莴苣200g辅料:油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、葱适量、鸡精适量1、莴苣去皮,洗净,切丝,螃蟹用刷子刷净,对切开,去底盖,去胃。2、锅里油热,放下莴苣丝。3、加...

一、煮螃蟹的时间一般在15到20分钟，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的水煮时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。二、煮螃蟹的...

一般15~20分钟是最好的时间；不要买死螃蟹，也不要把螃蟹拆开来煮，煮的时候要超过20分钟，也不要用小火，因为它里面有寄生虫，如果用小火的话，寄生虫会影响咱们的健康。