传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,人改用酱油代替做了改良。传说二:在中国常用焦糖色烧鸡,山东济南的一个餐厅偶...
1、传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,人改用酱油代替做了改良。2、传说二:在中国常用焦糖色烧鸡,山东济南的一...
1、所需原料一公斤鸡翅膀,一听可乐。少许油,八角(可要可不要)。1.1、少许油,放入八角爆香,鸡翅。1.2、待鸡翅变色后倒入可乐。1.3、大火至沸之后转小火炖15分钟,之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。可乐...
可乐鸡翅的做法步骤step1鸡翅正反两面各切2刀,这样容易入味好熟,也容易出血水步骤step2鸡翅加入清水,浸泡20分钟,让鸡翅出血水,尽量多清洗几遍,直到血水洗干净为止,然后挤干水分备用,洗出血水的目的是让鸡翅吃...
1、可乐鸡翅可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。2、红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。
可乐鸡翅需先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀,鸡翅正反各开两刀,倒入大碗,加调料汁和姜丝腌制20分钟,随后焯出血水备用,热锅后倒入适量油,放入鸡翅,待两面金黄时加入腌料翻炒,接着倒入可乐,开大火收汁。最后撒芝麻...
1.将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;2.油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;3.待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;4.待可乐将要熬尽,即可出锅参考资料:http://...
如题,我想知道:做可乐鸡翅,怎么给鸡翅去腥?
主料:鸡翅(8个)、可乐(1听)辅料:油(5克)、盐(2克)、料酒(10毫升)、生抽(5克)、生姜(1块)、八角(1个)、小葱(1颗)、大葱(1段)用时:15分钟1、准备好原材料。2、鸡翅两面都斜着切两道口。3、锅里加入适量...
你好朋友可乐鸡翅作为一道比较容易上手制作的美食,是很多第一次做饭的做法新手的最好选择。而且它的制作步骤也十分节省时间,大家可以经常制作这道又美味又简易的美食,作为简餐完全合适。制作原料就像它的制作步骤一样的简易...