怎样腌香椿芽好吃方法一1、腌制香椿芽的时候，要准备那些新鲜的香椿芽，而且它的梗也不能太老，这样的香椿芽要用清水洗净并晾干表面的水分，随后取适量食用盐，撒在香椿芽的表面，用手轻轻揉搓一会儿。2、等腌制的香椿芽变...

2、山东莱芜人腌制香椿芽的传统方法是不焯水的，但现代人发现焯水以后再腌制效果更好，就是把洗净控干的香椿芽焯一下，捞出冲凉或摊开放凉后再晾干生水，后面的步骤就都是一样的啦。焯水可以杀菌并去除有害物质，这样腌制...

步骤：1、准备新鲜的香椿芽。2、洗净放阴凉处晾干。3、放到无水无油的盆里加盐。4、轻轻揉搓至叶子发绿。5、装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天。6、腌好的香椿芽拿出装盘食用。

腌香椿方法如下：准备材料：香椿芽520g、盐适量。1、第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。2、洗干净后沥干水分。3、沥干之后放入盆中，撒盐。4、用工具把香椿和盐拌匀。5、盖上盘中，压上重物，等待72小时。6、72...

1、香椿芽500克，盐15克。2、香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。3、控水后将香椿室内分开晾干水份。4、当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。5、然后将...

1、用香椿芽腌咸菜特别简单，先把香椿芽洗净，晾干表面的水分，然后放入适量食用盐，揉搓均匀以后腌制2~3天，取出用清水洗净，再把它剁成碎末，加适量麻油调味，就能得到腌好的香椿芽咸菜。2、还可以先把准备好的新鲜香椿芽...

香椿芽的腌制方法：方法一：直接腌制法原料去杂洗净后，稍沥去水分，或摊开晾晒3小时后下缸。每放一层厚10~20厘米的香椿芽，撒一层盐，用盐量为20%~30%，下缸后1~2小时倒缸散热，连续倒缸3~4次，防止霉变，直到...

1、选用新鲜的嫩香椿腌制，老香椿的亚盐含量高，而且口感和味道都很差；判断香椿嫩不嫩，最简单的方法是用指甲掐一下香椿的茎，老香椿掐不动，嫩香椿一掐就断；2、把香椿清洗两遍，捞出，沥干水分，摊开放在通风处...

1、食材：香椿芽3斤，食盐适量，红糖适量，白酒适量，食醋适量。2、新鲜的香椿芽洗净控干水分，水分一定要控干。3、把香椿芽放在干净的盆中，在上面撒上细盐腌制半小时然后用手揉搓压香椿，动作要轻还要有力道，不要把叶子...

方法步骤：1、采摘香椿芽，由于香椿含有亚盐，所以选择嫩芽。长度5-10公分左右即可。2、洗净，在水中浸泡10分钟左右，然后控干水分、晒干。3、在盆中放一层香椿撒一层盐，如此反复。用盖子盖好。4、过一个小时翻转...