准备好1条鲫鱼处理好洗干净，放入少许盐和料酒腌制8分钟。请点击输入图片描述准备好小葱、香菜、姜和豆腐分别洗干净。把姜切片，豆腐切成长方形大块，小葱和香菜切成段。请点击输入图片描述烧热锅倒入少许凉油，将鱼轻轻地...

步骤：1、原图材料。2、先把鲫鱼洗干，姜切片，然后鱼身划几刀，抹上盐腌制片刻。3、平底锅放油，炒一下姜，把鱼加入锅里煎至微黄盛出。4、将豆腐稍微煎一下，也可以不煎。5、鲫鱼，豆腐，金针菇，姜，放入炖锅，...

主料鲫鱼1条毛豆腐1块调料花生油20g食盐5g黄酒20g鲫鱼炖豆腐的做法1、豆腐切寸厚片备用2、将鲫鱼宰杀洗净控水3、枸杞用水浸泡洗净备用4、鲫鱼打花刀备用5、炒锅坐火烧热倒入20克油烧至7成热，用厨房纸...

步骤如下：1、鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。2、准备好金针菇，豆腐。3、平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。6、炖到汤汁浓郁，调入...

做法1、鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。2、准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。3、鱼煎至两面略焦黄后，...

步骤1、豆腐切小块儿备用。步骤2、鲫鱼洗净并在鱼身斜切几刀。步骤3、葱姜切大块儿备用。步骤4、锅中放入底油预热后加入鲫鱼煎一下。步骤5、煎好的鲫鱼放入砂锅，铺上豆腐及葱姜，加入热水炖煮。步骤6、鲫鱼...

【食材准备】：鲫鱼2条（500克）、北豆腐1块、姜1小块、盐1勺、油适量、香菜1棵【具体做法】：1、选择新鲜的小个头鲫鱼，最好是买活鱼2、宰杀后处理干净，腥线要去掉，而且腹内黑膜也务必要去掉。鱼要洗净，沥水...

想要制作出美味的鲫鱼豆腐汤，首先需要我们准备好一条鲫鱼，去鳞和内脏之后，洗净之后给鲫鱼的正反两面，分别切出几道刀痕。然后我们把锅烧热，然后用姜在鲫鱼的表面，来回擦拭几次，这样就可以防止粘锅的情况产生。之后我们...

鲫鱼豆腐汤好吃又有营养，具体的做法则是首先要把鲫鱼提前腌制一个小时的时间，在腌制的同时可以倒上料酒，葱、姜。这都是为了提前去除腥味儿，腌制好后的鲫鱼不用冲洗，直接放进油锅里煎。煎至鲫鱼的两面呈金黄，煎好后...

清炖鲫鱼豆腐汤准备食材有鲫鱼，嫩豆腐，料酒，盐，姜，葱。做法：1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫...