1、分别将白萝卜、红萝卜去皮。2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。3、分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。4、加入50g盐。5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是...

1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大...

1、首先准备些许萝卜，食盐、白酒、芝麻、香油及辣椒面等原料。接下来，将萝卜去皮洗净，并将其切成条状。2、腌制萝卜条并不能一天就完成，应该将切好的萝卜条放在通风处晾到4－5天，经过晾晒之后，用温水再次洗净。3、另...

1、原材料：萝卜5斤、食盐280克、十三香、白糖、辣椒面。2、先把萝卜5斤洗干净切成长条，萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。3、把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水...

1、萝卜洗净切条，无需去皮，加一大勺白糖拌匀。2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。3、腌好的萝卜条倒出多余的水分，一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上(糖已经用一大勺)。4、期间取出从下往上翻拌均匀，确保每条...

一、晒制方法萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过"晒、腌、藏"三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。具作方法：将萝卜切成粗细均匀的条块...

萝卜条晾干后，用冷水把表层清理干净，随后再给它焯一遍水，绰水好后把萝卜条放到一个干净的盆中，添加一些食用盐，用力用劲的搓揉萝卜条，让没条萝卜条都能匀称的触碰盐份，那样会使萝卜条的口味更为脆爽。等萝卜条酸软...

1、做萝卜干除选用这种白萝卜外，选择那种粉红色的小长条萝卜口感更好；这个萝卜干盐的分量并不需要太重，尝到有咸味即可；腌制调料只需要盐和辣椒粉，不需要花椒粉，据老人讲，加了花椒萝卜干没有那么脆，没有实践过，要...

做法一材料：白萝卜一根，白醋一碗，糖半斤，辣椒5条。做法：1、白萝卜洗净切掉外面的薄皮，保留内皮，然后切成小尾指的大小，放盐抹身，腌20分钟，倒掉盐水。2、放白砂糖和煮过放凉的白醋，最后放辣椒，拧紧瓶子，...

如题，我想知道:如何腌萝卜条好吃又脆