主要品种有：北京鲫瓜笋，成都挂丝红、二白皮、二青皮，济南白莴笋，陕西圆叶白笋，上海小圆叶、大圆叶，南亦紫皮香，湖北孝感莴笋，湖南锣锤莴笋等。尖叶莴笋也是其中一种，这种莴笋的顶端比较尖，叶簇比较小，节间也...

莴笋的营养价值1、生菜含钾量高，有利于促进排尿，减轻心房压力。对高血压和心脏病患者非常有益。2、含有少量碘，它对人体基础代谢，身心发育甚至情绪策划有重要影响。3、含有非常丰富的氟，可以参与牙齿和骨骼的生长。莴笋...

1莴笋含有什么营养成分1、每100克莴笋中含蛋白质1克，脂肪0.1克,碳水化合物2.2克，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素B和尼克酸等多种维生素和矿物质钙、磷、铁等。2、莴笋叶的维生素含量比莴笋茎高5~6倍，因...

莴笋是一种低热量、高纤维、富含营养的蔬菜。它富含多种维生素和矿物质，如维生素K、维生素C、维生素A、叶酸、钾、磷、铁等。此外，莴笋中还含有多种植物化学物质，如类黄酮、植物固醇等对人体健康有着积极的影响。莴笋具有...

1.利尿通乳莴笋可入小肠经，有通淋利尿、通乳的功效，可辅助治疗小便不利、尿血、乳汁不通等症。现代研究认为，莴笋中含有丰富的钾元素，有利于体内的水电解质平衡，因而能促进排尿和乳汁的分泌，适宜高血压、水肿、心脏病...

1、莴苣具有利尿、通经下乳、清热解毒的功效，还有增进食欲、促进消化、抗菌、保肝、增强免疫等作用。2、莴苣又称莴苣菜、千金菜、生菜、莴笋、莴菜、藤菜等，其药用部位为菊科莴苣属植物莴苣的茎和叶。中医认为，莴苣味甘、...

莴笋的营养价值：莴笋是大家很熟悉的食物，凉拌莴笋丝、清炒莴笋片都是餐桌上的家常菜。莴笋不仅营养丰富，还有一定的药用价值。现代医学认为，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与...

莴笋的类型：莴笋（LactucasativaL。var。an-gustanalrish）为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种。按叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型。其中，依茎的色泽又有白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色）...

一、强身健体，有抗癌的作用。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。而且莴苣的一些提取物对某些癌细胞也有很高的抑制作用，所以又可用来防癌...

高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。利尿通乳莴笋的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。莴笋含有较多烟酸，能增加乳汁分泌，是孕产妇食谱中的重要成员。增氟补血莴笋含有丰富...