金针菇虽然好，但是食用的方法要注意!金针菇如果没煮熟，可是有毒的。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，充分加热后可以破坏其成分。所以，在食用鲜金针菇前，应最好在冷水中浸泡1小时。烹饪时把金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热...

金针菇煮不熟吃了可能会中毒。金针菇中含有秋水仙碱，煮不熟的话因氧化作用会形成有毒的二秋水仙碱，所以说会引起食物中毒。二秋水仙碱对我们的肠胃和呼吸道粘膜有着很强的刺激作用，食用没煮熟的金针菇在一定的时间后，...

金针菇煮没有煮熟，吃了可能会中毒。因为金针菇中含有秋水仙碱，煮不熟的话因氧化作用会形成有毒的二秋水仙碱，所以说会引起食物中毒，造成腹胀腹泻的情况。

金针菇煮不熟吃了可能会中毒。金针菇中含有秋水仙碱，煮不熟的话因氧化作用会形成有毒的二秋水仙碱，所以说会引起食物中毒。二秋水仙碱对我们的肠胃和呼吸道粘膜有着很强的刺激作用，食用没煮熟的金针菇在一定的时间后，...

吃不熟的金针菇有中毒的可能，没熟的金针菇含有秋水仙碱，人吃了之后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。

没有煮熟的金针菇是不可以吃的，因为金针菇在没有煮熟的时候，里面会含有秋水仙碱这个成分，在过量食用的时候，可能会引起中毒。如果不小心大量吃了的话，建议在条件允许的情况下，及时催吐，并且尽快赶往医院就诊。

1、金针蘑一定要煮熟了才可以吃，吃没有煮开的金针蘑非常容易中毒了。2、由于没熟的金针蘑带有秋水仙碱片，人吃完以后，非常容易因空气氧化而造成有害的二秋水仙碱片，它对肠胃粘膜和呼吸系统粘膜有明显的刺激效果。3、...

金针菇在完全熟透之前都含有秋水仙碱，进食后这种物质会氧化成有毒的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠黏膜以及呼吸道黏膜，从而引发食物中毒。患者会在进食金针菇后的30到240分钟内开始出现咽干，恶心，呕吐，腹痛以及腹泻等现象，...

金针菇不熟吃了会造成身体不适，新鲜金针菇中含秋水仙碱，人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，对身体有强烈的刺激作用。秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；...

你好，上述情形，吃了不熟的金针菇，易造成胃肠消化不好，胃部不适，胃疼的症状出现，意见建议：有上述情形，补充些水分，少吃有刺激性辛辣食物，冻品，祝身体健康