金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以有效的抑制鼻炎、哮喘、湿疹等过敏性病症，没有患病的人群也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

补充蛋白质的同时可以增强人体抵抗力，也有一部分抗癌作用；金针菇还含有一种其他食用菌没有的糖蛋白，叫做朴菇素，有增强机体免疫力以及降低血液胆固醇的作用，所以也是比较适合中老年人群的一种食材；另外，金针菇同样富含各种...

首先，吃金针菇可以促进智力发育。金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。其次，吃金针菇可以促进新陈...

4、促进新陈代谢研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。5、促进营养吸收金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收...

如题，我想知道:金针菇有什么功效

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、...

4.预防心脑血管疾病：金针菇可以很好的抑制血脂增高，降低胆固醇，金针菇在防止高脂血症，减少心脑血管疾病发生方面的功效和作用也非常强。5.促进食欲：金针菇本身属于一种菌类，口感极佳、味道鲜美，适量的吃一些金针菇可以...

食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。5、预防过敏新加坡的研究人员还发金币针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。6、抗癌金针菇也可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌...

1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针...

4肝病化疗患者要多吃长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者，血液中氨浓度都很高，常吃金针菇能缓解氨中毒，保护肝脏。金针菇中含有朴菇素，能帮助化疗患者缓解在化疗过程中产生的不良反应，要多吃一些。