1、冷冻白皮蚕豆可以炒着吃，煮着吃，炖汤等等。2、清炒蚕豆步骤：蚕豆清洗干净、韭菜切段、鸡蛋搅拌均匀。蚕豆倒入煮粥的锅内。稍微倒点油，干煸一下。倒入韭菜段。加适量清水。水开倒入鸡蛋液。撒适量盐、鸡精蚕豆煮熟即...

蚕豆可以分为白皮、青皮两种，白皮蚕豆的口感较好，吃起来有一点点甜味，而青皮蚕豆产量较高，所以口感差一些，但是嚼劲十足。根据大小选择：用户在挑选蚕豆的时候，应该尽量选择颗粒较大的，因为这样的蚕豆口感最好，其内含有...

是。毕节市农业科学研究所引进，江苏沿江地区农业科学研究所用日本大白皮自然突变体紫皮大粒为母本，日本大白皮为父本杂交选育而成。日本大白皮，禾本科植物，江苏沿江地区农业科学研究所引进的蚕豆品种，特征特性鲜籽粒型。

蛋白质：白蚕豆中富含高质量的蛋白质，它的蛋白质含量比普通蚕豆更高。每100克白蚕豆中含有约18克蛋白质，这使得白蚕豆成为了素食者健康必备的主要植物蛋白来源之一。碳水化合物：白蚕豆中富含多糖、低聚糖等多种碳水化合物。

大白皮蚕豆，一般在10月15日至10月20日之间种植。9月底种植是偏早了。普通蚕豆种植时间是:春季3～4月种植春蚕,秋季的10月种植秋蚕。

蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富，...

蚕豆的挑选方法1、根据种类挑选蚕豆可以分为白皮、青皮两种，白皮蚕豆的口感较好，吃起来有一点点甜味，而青皮蚕豆产量较高，所以口感差一些，但是嚼劲十足。2、根据大小选择我们在挑选蚕豆的时候，应该尽量选择颗粒较大的...

每当此时，满地皆蚕豆，人踩在上面，一片哗啦啦响，别有一番情趣慈溪所产大白蚕豆，为浙江省五大名豆之一，也是全国著名的蚕豆良种。大白蚕豆粒大质优，光滑结实，含有丰富的蚕白质和脂肪大白蚕豆俗称大豆、罗汉豆、慈溪人多...

1、根据种类挑选，蚕豆可以分为白皮、青皮两种，白皮蚕豆的口感较好，吃起来有一点点甜味，而青皮蚕豆产量较高，所以口感差一些，但是嚼劲十足。2、根据大小选择，我们在挑选蚕豆的时候，应该尽量选择颗粒较大的，因为这样的...

“嫩蚕豆好吃但也要懂得挑选，如果见豆就买，买回去的不一定是最好吃的。”据市农业局农业站技术人员陈义重介绍，蚕豆分白皮豆和青皮豆。大多数人认为白皮豆好吃，细嫩有点甜，而青皮豆感觉要老一些还有点涩，“这是...