1、盐水浸泡法：新鲜的冬笋保质期特别短，想把它长期保存，必须要采用一定的方法，其中盐水浸泡就是长期保存冬笋的最好方法之一，平时可以把采收以后的新鲜冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一...

1、蒸制法将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法把挖回来的冬...

1、未剥壳的竹笋，可以直接密封保存。将其放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。一般可以保存25天左右。2、埋藏保存：在大桶、坛子等容器中的底部撒上湿润的沙，厚度约...

1、水煮保存：如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-...

密封保存方法，如果冬笋还没有剥壳，数量又没有很多，在十天左右可以吃完，用密封保存的方法就非常不错，可以把冬笋放在一个罐子坛子或者大桶里面，撒上一些水，用盖子把口子的地方封好，放到阴凉的地方就可以了。这种方法...

1、盐水浸泡法：把采收后的新鲜冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，直接倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间，只是在食用前，必须用清水浸泡，...

新鲜竹笋怎么保鲜储存1、对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。

1、冬笋可以剥开皮放入能密封口部的容器中，叠放一些竹笋铺一层食盐或者是粗盐，叠放完后，灌入凉开水，然后用石头等重物压住，这样可以不让竹笋露出水面，接着密封口部，可以保存一年以上。2、如果是短时间内保存，可以将...

这种方法可以把竹笋储存2个月左右。也可以使用灶火煨熟保存方法，把冬笋挖回来以后，连壳一起放在火堆里面煨熟，熟了以后就可以拿出来，放在潮湿阴凉的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保...

然后把木桶或者纸箱放在阴凉通风的地方，能让鲜冬笋保持30到50天不变质，而且取出食用时，冬笋还会特别新鲜。2、密封保存新鲜的冬笋还可以密封保存，保存的时候可以把新鲜的冬笋装入的坛子或者缸中，然后再用保鲜膜把坛子或者...