切滚刀呀。也就是说的是你把刀与尖椒斜对着切，也就是你说的菱形的45度角，然后你切一刀以后把尖椒滚转一下，就是把尖椒侧翻一下，再切。然后再侧翻一下，再切下一刀，这样切出来就是菱形了。

1、用刀具将清洁后的红椒沿中心切成两个相同的长条。2、平拿刀具，清除红椒里的辣椒籽。3、将红椒和刀具呈45°夹角，依次切开，即可得到菱形红椒条。

先把青椒一劈4瓣,然后刀斜切就是了。机器人119|发布于2009-07-15举报|评论40斜着切就好了a6552553a|发布于2009-07-15举报|评论11先横着切,切成你想要的菱形的宽度。就成一个一个圈,是不是。

先把辣椒切成条，再将三、四条辣椒条一个比一个低一公分左右摆好，然后用刀顺着斜度切，就切出菱形来了，我是这么切的。

1豆腐皮切菱形块2尖椒切菱形块，猪肉切片3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下4加入酱油爆香5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖...

尖椒干豆腐皮材料:干豆腐皮,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量.做法:1.将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;2.尖辣椒切片;3.炒勺内放油烧...

用菜刀将洗干净的灯笼椒沿着中心剖成各个宽度对等的长条；将刀放平，去除灯笼椒里面的辣椒茎和辣椒籽；将菜刀和切好的辣椒条成45度斜角夹角，顺序切开即可将其切成菱形。

用料鸟贝克尖椒个葱根姜片生抽10克左右灵活掌握盐适量红尖椒个蒜片一定要加，多点好吃尖椒鸟贝的做法鸟贝从中间剪开，把黑色东西洗出来，多洗几遍，准备少许清水里面加一小撮盐，滚水...

1.天鹅蛋去壳制净，片成片；尖椒切菱形片；葱、姜、蒜分别切片2.天鹅蛋放沸水中焯水3.葱姜蒜炒出香味，放箭胶片炒至断生，放入天鹅蛋，加盐、料酒、白酱油、鸡精，快速翻炒几下，用水淀粉勾芡，装盘...

锅内放油加热。切好的肉片放入锅内翻炒，变色后盛出备用。锅内加油放入葱花爆香，加入切好的尖椒翻炒。倒入炒好的五花肉翻炒，加入切好的豆皮翻炒，放盐和味精调味。装入盘中即可。1.把生抽老抽耗油盐鸡精豆瓣酱对一碗汁...