干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失的比较多。泡发干豆角的方法：1、先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍，再浸泡1小时。2、然后沥干水分，备用。3、烹饪...

1、从地里采摘回来的干豆角，要用清水把它清洗干净，豆角在采摘的时候，尽可能的选择嫩豆角，越嫩越好，一些虫子吃过的都把它挑出来，不然制作好以后容易出现酸味。2、晒干豆角一定不能直接晒，需要对它进行一个焯水，焯水...

6、泡好的豆角在用手一个一个的搓洗，这样豆角的的外皮就彻底的洗干净了，在用水在冲洗。

热水冷水都可以。一般用刚烧开的热水泡一个小时左右，或者用冷水泡二小时左右。主料肥瘦猪肉400g、干豆角30g辅料：油1汤勺、盐3g、白砂糖1汤勺、小葱1根姜1块、八角1个、山楂4片、老抽适量1、将干豆角泡水一夜。2、...

所以你做卤味时，外部环境温度在15度之上时，争得用凉水去泡干豆角，假如外部假如小于了15度，那么你能够30度的温开水去泡它5一6个钟头，直至干豆角变软才行，然后再把它洗干净滤做了以后，用刀把它3一4公分长，别...

1、干豆角发霉证明在晾晒的过程中，水分高才会霉变，建议别吃扔掉。干豆角又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。2、干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的...

干豆角泡发前首先先清洗干净，然后浸泡1小时，再清洗-遍，再浸泡1小时，然后沥干水分备用。干豆角一-般用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，锅里烧开水，投入-粒八角和两片香叶,把洗好的干豆角放进去煮即可。

把干豆角放在小盆里，加入适量食盐，然后倒入足量温水淹没干豆角，就这样浸泡2到3小时左右，等干豆角完全变软后，取出来洗净沥水，就可以用来烧菜了。泡发干豆角时加盐可以起到杀菌和去除异味的作用，让干豆角吃起来正卫生，...

1、干豆角提前用温水泡发，洗干净沥干水分备用。2、姜、蒜、辣椒切碎备用。3、锅中加冷水放入排骨和生姜焯水，待水沸腾后捞出排骨洗去表面浮沫待备用。4、锅中放少许油，油热后放入切好的姜蒜爆香，然后放入排骨翻炒...

干豆角可以用来炖土鸡肉。干豆角先用清水洗干净再浸泡到干豆角变软再捞起来洗净备用。锅里热油，加入鸡块，炒到微微金黄，再加入葱姜蒜，干辣椒草果花椒粒，炒出香味，再加入老抽上色，然后再加入干豆角加水，大火煮开转小...