第二点：可以看鸡腿冰层的厚度一般冷冻食物放得越久，上面的冰层就越厚，因为每天都有很多人的对鸡腿进行挑选，子啊开关冰柜的过程中会有空气流入，而外界的温度是比冰柜里面的温度高的，所以里面反复放冰层就是这样堆积起...

1、看颜色在选冷冻鸡腿时，首先要看的是鸡腿的颜色。通常新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色。稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色，但如果颜色较深，是不建议购买的，因为冷冻鸡腿内部可能已经变质不新鲜了。2、看冰霜看到冷冻鸡腿有...

第二看小鸡腿上冰的厚度，冷冻的食品冻得越久冰层也是越厚，所以我们也是可以从这里看一看，这是最为直观的观察方法了，冰层薄就是刚放入不久的，冰层厚就是说明放的时间长，所以我们挑选就要选冰薄的会比较新鲜。第三看...

第一：看鸡腿的颜色一般新鲜的鸡腿，它的颜色都是呈黄白色的，甚至还会偏白一些。但是对于冷冻很长一段时间，已经不新鲜的鸡腿，它的颜色都是呈深黄色的。这种黄色看起来也很不自然，和我们平时看到鸡腿的颜色不太一样。

1、看冰霜。如果冷冻鸡腿有厚厚的冰霜就不建议购买了，这样的鸡腿说明在冰箱已经放了很久，不新鲜了。而且有白色的结冰也很可能已经坏掉了。2、摸表面。可以摸一下冷冻鸡腿的表面，如果摸到的不是脂肪粒，而是其他的物质，...

1、看冰霜很多人在买鸡腿的时候，因为都冷冻的鸡腿，所以也不挑选，随便拿一板就去付钱，回到家才知道自己拿的鸡腿很多都是坏的。所以我们在冰柜挑选鸡腿的时候，就要特别的注意了，如果鸡腿上面的冰霜非常的厚，那就说明...

那么我们该如何挑选冻鸡腿呢？首先，我们用手按压，如果是质量好的冻鸡腿，按压后手感紧实富有弹性，放开后会立刻恢复原样，而质量差的鸡腿按压后手感比较软，放开后会有明显的压痕出现。其次看鸡皮颜色。鸡皮的颜色一般是淡...

为了您的健康，个人建议您不要买冷冻的鸡腿。若要买的话，可以按一下步奏做。1、看：看颜色，新鲜的鸡翅鸡腿颜色鲜亮，白里透红；表面光滑，有弹性。2、闻：新鲜的鸡翅鸡腿有明显的肉腥味，感觉清淡，不刺鼻，无臭腥味...

变质冻鸡肉(解冻后)——体表无光泽，颜色暗淡，头颈部有暗褐色。(3)粘度鉴别良质冻鸡肉(解冻后)——表面微湿润，不沾手。次质冻鸡肉(解冻后)——表面干燥或粘手，新切面湿润。变质冻鸡肉(解冻后)——表面或干燥或粘...

但是也不能忽视健康问题。而且冰冻的时间长，大部分蛋白营养会流失掉，鸡腿也没什么营养了，口感都是很一般的，买过冻鸡腿的人都知道，这冻鸡腿是一点鲜味也没有。买冷冻鸡腿一定要学会挑选，首先看冰霜，如果你看到冰冻鸡腿...