低筋面粉怎么做出来的：自制低筋面粉的第二个窍门就是把面粉蒸熟。具体的操作方法是，锅中铺一层笼屉布，把中筋面粉倒进去，面粉多的话，用筷子扎一些洞，更容易蒸透，上面再盖一层干布或者耐高温保鲜膜，防止水蒸气滴落...

1、面粉放在铝盒中。2、蒸锅放入两层干笼布（蒸锅的水是凉水），把100克中筋面粉粉放入笼屉中，用筷子扎几个洞后盖上一层笼布。3、蒸好的面粉，倒出来会有块状。4、块状面粉用手轻轻一捏就好了。5、做好的低筋面粉放...

01首先准备适量的普通面粉，如下图所示。02然后将普通面粉放入耐高温的密封盒中，如下图所示。03

1、可以用中筋面粉(all-purpose)（千万不要用那种叫饺子粉的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。2、只有高筋面粉(wholewheat)，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米...

窍门一：中筋面粉+淀粉将中筋面粉和淀粉按照4：1的比例进行混合，倒入盆中搅拌均匀，混合完成之后就会变成低筋面粉了。可以通过抓一把面粉攥紧后松开重开，更容易成团的就是低筋面粉。窍门二：干蒸将蒸布铺在蒸笼上，...

如题，我想知道:怎样自制低筋面粉

普通面粉做成低筋面粉普通面粉是不容易成团的，你可以抓一把面粉攥紧，然后松开观察面粉的状态。如果是用这种普通面粉调成低筋面粉的话，就可以将其与玉米淀粉4:1调和成低筋面粉，如果想要更低筋的面粉可以继续加玉米淀粉...

一袋面粉(不管它什么筋的)。做法如下：1、准备一袋面粉；2、取一蒸锅放水，水量要低于蒸垫，在垫子上铺一块大纱布；3、放入面粉后铺开；4、纱布盖住面粉，防止水蒸汽滴落淋湿面粉；5、水开后蒸半小时后关火，打开纱布，...

步骤1自制低筋面粉的做法步骤1锅里添水，锅帘铺上干屉布。（最好铺两层，这样吸水能好一点）步骤2自制低筋面粉的做法步骤2放入面粉，用筷子在面粉上捅些小眼，这样容易蒸透。步骤3自制低筋面粉的做法...

自制中筋面粉汉堡坯主料中筋面粉：270g、鸡蛋：两个、玉米油：35g、白糖：40g、酵母：5g、盐：2g辅料：白芝麻适量具体步骤第一步、蛋液留10g(刷面包表面用),然后除芝麻以外的所有材料加入面盆中第二步...