五香茶叶蛋的做法配料：主料：鸡蛋500克。辅料：红茶20克、香叶5片、桂皮2根、花椒10粒、八角2个、冰糖20克、老抽1勺。1.鸡蛋清洗干净。2.放入电饭煲中煮熟。3.煮好的鸡蛋用勺子敲碎。4.将鸡蛋再次放入电饭煲中，加入茶...

步骤7、把鸡蛋放入砂锅，倒入煮开的五香汁，此时再下入茶叶，盐，生抽，老抽以及少许冰糖。（注意：茶叶不宜用铁锅煮，因为茶叶里含鞣酸，和铁离子反应会产生黑色的鞣酸铁。）步骤8、大火煮煮开，盖上砂锅盖继续煮15分钟，...

1、首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。五香茶叶蛋的做法2、将所有的调料在碗里称好，到入水。香料呢也称好，在水里稍微泡它一下，现在香料也不是很干净的。3、另外将茶...

1、在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是要将鸡蛋拿出来，切记！然后加入适量的花椒、八角、桂皮，煮开，煮5分钟至冒出香味。2、关火放入茶叶，加盖闷一会；等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖，味道要稍咸些。...

5、用旺火烧开后改用中火，煮30-40分钟。6、挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。五香茶叶蛋的制作技巧虽然这五香茶叶蛋的'做法看上去还算比较简单，可是不掌握一些小技巧还真做不出好的茶叶蛋...

原料：鸡蛋、富清茶蛋料、茶叶、老抽、生抽、糖、盐。做法：将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟；煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离；茶叶冲泡开；另取一锅干净的水，将...

【五香茶叶蛋】食材：鸡蛋，茶叶，食盐，冰糖香料：桂皮，小茴香，八角，丁香1粒，用纱布把香料扎成一个香料包。做法：1，鸡蛋洗干净外壳，再放进锅中，倒入冷水煮10分钟左右。一定要用冷水来煮鸡蛋，才不容易暴开花...

制法将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便...

步骤1.准备好辅料。2.鸡蛋洗净凉水下锅。3.盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。4.煮好的.鸡蛋捞出直接放在冷水中。5.锅中加水放入所以辅料。6.大火烧开转小火煮至2分钟。7.把料汁倒入一个没油...

五香茶叶蛋的做法步骤1.鸡蛋洗净2.准备调料3.先把鸡蛋冷水下锅4.盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起5.另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把所有调料倒入6.盖上大火煮开7.之后把每...