1.牛肉洗净切块川烫去血水白萝卜、胡萝卜切块洋葱切片(忘了让洋葱、姜片入镜)请点击输入图片描述2.将姜片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒请点击输入图片描述3.依序加洋葱、胡萝卜、白萝卜、卤包加水放入炖锅炖到肉...

步骤1｜把牛腩切成小块后，先浸泡在清水中1~2小时，把大量血水泡出，然后改用温水，添加白酒和白醋，上手抓洗3~5分钟，能够把牛腩中更多的血沫抓洗出来，让牛腩更加清爽，牛肉味更清香。步骤2｜牛腩洗净后，冷水下锅，...

10.转大火翻炒2分钟，使牛腩充分上色，再倒入热水，水量要一次性加够。小火慢炖一个小时放白萝卜，接着放盐调味，继续炖20分钟就可以。出锅前撒上香菜，淋一勺香醋，翻拌均匀就可出锅。

1、主料：牛腩250g、胡萝卜150g、白萝卜250g、姜3g、葱10g、油适量、盐适量、鸡粉适量。2、牛腩洗净后切大块。3、下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍，盛出备用。4、胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块，葱切段，姜切片。5...

您好亲，建议炖白萝卜比较好。牛肉中所含的成分与白萝卜和红萝卜中所含的成分都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以不管是炖白萝卜还是红萝卜都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。但从中医的...

主料：牛腩1500克、白萝卜2个、红萝卜2个；辅料：姜适量、蒜适量、红辣椒10个、冰糖5个、豆瓣酱一勺、八角2个、桂皮2根、香叶7片、草果2个、陈皮6根、老抽3勺、盐2勺半、花椒油适量香辣萝卜炖牛腩1把牛腩切块...

1、牛肉炖萝卜应该白红萝卜。牛腩适量，白萝卜1个、葱、黄酒、姜片。2、牛腩冲洗干净，泡出血水，白萝卜去皮切成大块，葱切段，有大葱的直接把大葱切成小段。3、锅中放入适量的清水，煮沸里面加入姜片，然后把牛腩整块放...

而红萝卜更适合红烧牛肉，这样做出来的牛肉卖相好，味道也很不错。白萝卜炖牛肉的做法食材：牛肉100g、白萝卜450g、葱、姜、八角、料酒、酱油、味精、盐步骤：1、将萝卜清洗干净，削皮切块，放在2、将牛肉清洗干净，...

萝卜牛腩汤的家常做法如下：首先将牛腩洗净焯水，然后捞出备用，锅烧热后加入适量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜。炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大葱和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入适量清水，大火烧开。萝卜...

3、入山楂和几片姜；4、利用炖牛肉的时间；可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；5、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；6、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都...