在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐步骤2老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用步骤3准备好一块豆腐洗净沥干水份备用步骤4豆腐切成块状步骤5锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下步骤6焯好的豆腐晾凉备用步骤7...

老板鱼酸菜炖豆腐汤的做法老板鱼750克、酸菜150克、老豆腐250克、四川粉条50克，盐、味精、黄酒各适量。（1）将老板鱼洗净，焯水，去沙后斩成块；酸菜、老豆腐分别亦洗净，切成粗丝和块；四川粉条用水泡软待用。（2）...

（1）在市场买一条老板鱼准备做老板鱼炖豆腐。（2）老板鱼摘除内脏清洗干净切成块状备用。（3）准备好一块豆腐洗净沥干水份备用。（4）豆腐切成块状。（5）锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下。（6）焯好的豆腐晾凉备用。

1、豆腐1块用清水冲洗一下，然后切成薄的大块。2、取少量的白菜洗净，切成大段。锅中烧水，水开后加入1勺盐，然后把白菜放入开水中焯烫30-60秒钟左右，捞出过凉水，控干水分后备用。3、老板鱼去除内脏清洗干净，切成小...

老板鱼炖豆腐主料：老板鱼750g、豆腐250g、辅料油适量、盐适量、茼蒿100g、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、料酒适量。做法：1、老板鱼一条，洗净剁成大方块2、锅烧开水，下入老板鱼焯烫一下，捞出洗净。3、豆腐切块，...

老板鱼炖酸菜豆腐汤的做法：1.将老板鱼（孔鳐）洗净，放入沸水锅中焯水，去沙后斩成块；2.酸菜、老豆腐分别洗净，切成粗丝和块；3.粉条用水泡软备用；4.将锅置于旺火上，放入花生油烧热，放入老板鱼块，烹入料酒...

1、如果觉得老板鱼的味道冲，可把清洗后的鱼在清水中浸20分钟，或提前焯水;2、为避免砂锅突然受热裂纹，步骤5可提前在砂锅内添加少量凉开水。适合病人吃的清淡食谱简单易做21、鲫鱼豆腐汤这道菜每个人都会有自己的...

做法：1、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块。2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用。3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒。4、添加没过鱼块的水，烧开。5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟。6...

你可以这样吃:老板鱼豆腐汤做法:将整条老板鱼过水汆一下,锅中烧热油,葱姜蒜爆锅,下鱼。加一点点糖,一点点酱油,料酒,炒。之后加水,加豆腐,花椒大料,大火煮沸,之后盖上锅盖小火炖,半小时左右。最后加点儿盐,加点儿胡椒粉,撒上...

老板鱼放入锅中，大火快速翻炒10、炒制老板鱼变色填入清水开始炖制11、同时放入豆腐一起炖制12、炖制鱼汤成白色加入盐再中小火炖一会13、汤汁不太多的时候放入黑胡椒粉和味精提味撒入葱花香菜即可14、盛出即可食用。