1、豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出2、姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。3、调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。4、用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香5、倒入煎好的豆腐拌匀6...

1.土豆去皮洗净，切成约5mm厚的片，洋葱切段，生姜切丝备用。2.将豆腐切成10毫米左右厚的片。3.锅中倒入食用油，烧至八分分离，放入薯片，炸至金黄色。加入五香粉，葱，姜，使其变香。4.加水，用薯片冲一下。5.加入...

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、菜心1小把、生姜1小块。第二步：把豆腐切成块、菜心切碎、生姜切丝备用。第三步：把切好的豆腐放入淡盐水中，浸泡一会儿。第四步：取一个空碗，放入2勺淀粉、5勺水搅拌均匀，做成水淀粉...

1、准备一块豆腐，切成小方块备用；2、2个西红柿划十字刀，开水烫一分钟，去掉外皮，切成大块；3、再来切点姜片和蒜片备用；4、五花肉切成稍微厚一点的片；5、砂锅加入比平时炒菜多一点的食用油，油热后放入五花肉煸炒出油...

豆腐汤炖法如下：1、海带豆腐汤用料：海带；豆腐；小葱；姜；油；味精；盐。做法：将海带泡开泡软。将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮下。加入...

如题，我想知道:家常豆腐有哪些做法

1、准备食材：豆腐400克，葱一棵，花生油两汤匙，食盐2-3克，醋半汤匙，酱油3-5滴。2、豆腐400克左右。3、葱一棵。4、豆腐切成大约1厘米宽，1厘米厚，5厘米长的条。5、葱切成较细的葱花。6、锅烧热，放入两汤匙...

1、材料：豆腐500g，油盐适量，葱姜适量，老抽适量。2、豆腐切好。3、姜切丝。4、葱花切好。5、油热后把葱姜放进去炒。6、放一点酱油。7、再放入豆腐。8、放适量水。9、把豆腐摊开一下。10、炖到豆腐变颜色，变的...

1、食材：白豆腐500克、花生油10毫升、葱5克、蚝油5毫升、鸡精3克、盐6克、姜6克、紫皮葱头10克、香菜1棵、木耳（水发）50克、莴笋30克2、豆腐用水冲干净。3、根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3...

专业的来说,家常豆腐的制做过程叫烧,不叫炖。家常豆腐属于川菜家常菜。大家都知道四川农村人喜欢自己做豆瓣酱,也喜欢吃豆瓣酱。做很多菜时都会放豆瓣酱,这样做出的菜颜色红亮,味道咸中带香。所以四川农村只用豆瓣酱做的菜味型叫做...