做法1.先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀；2.将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；3.将鱼放入盘内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；4.最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身...

1.处理鱼的时候，鱼肚子里面黑色的那层膜一定要洗干净2.洗好之后微微沥干水，把鱼身两面都用刀轻轻斜划几刀3.把鱼腥线依次抽出4.然后开始腌鱼，鱼身撒少许盐和生抽用手抹匀（不要用老抽，不然蒸出的鱼颜色...

1.原料福寿鱼、醋、白砂糖、淀粉、盐、蒜2.做法将福寿鱼切好，并在切口处放入葱段，然后加醋和酱油腌制20分钟；等鱼腌好后，将葱段去除，在切口处撒上淀粉；起油锅烧至八分熟，将入放入锅中先后炸三次，等鱼肉...

清蒸福寿鱼的做法步骤1.将鱼弄干净，包括鱼鳞，鱼腮，内脏2.往两面鱼身擦少量盐，并撒上姜丝。怕腥的朋友可以往鱼肚及鱼头塞姜。3.烧开水后用蒸架大火蒸7分钟。7分钟是电磁炉的时间。煤气炉6分钟。酒店的柴油...

清蒸福寿鱼的做法将鱼洗好斜切几刀，放入姜片并抹适量盐，加少许料酒。腌制13分钟。清蒸福寿鱼的做法步骤1在锅里加适量开水，将准备好的茶叶放入锅内煮，待水开后将腌制好的鱼置入锅中蒸13分钟。清蒸福寿鱼的做法...

做法1.福寿鱼去鳃、去鳞、去内脏，并刮净腹部内壁的黑膜冲洗干净，在鱼身两面切上一字花刀，用盐、料酒、姜片腌制入味；2.姜切片，大蒜切碎、指天椒、葱花和香菜分别洗净切碎；3.锅放入适量清水烧开，将鱼放入蒸架...

福寿鱼清蒸，可以将其营养价值最大的保留下来。但是有的时候吃多了清蒸就会觉得没有味道，这时就需要将福寿鱼做成另一种口味了。红烧福寿鱼材料：福寿鱼1条(约500克)，姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许。做法1.热油锅，...

烹饪步骤1宰杀处理干净的福寿鱼放入盘中，放上少许姜片、葱条。2淋入少许料酒，腌渍片刻，除去腥味。3将福寿鱼放入蒸锅，盖上盖，蒸约8分钟至熟。4揭盖，将蒸熟的福寿鱼取出。5挑去福寿鱼身上姜片、葱条。6...

清蒸福寿鱼1鱼洗净，改刀，抹盐，装盘2锅内水烧开后放入蒸10分钟310分钟后鱼熟4在等鱼熟过程中，可准备切姜蒜。5金不换洗净6锅内入油，放入姜蒜爆炒，再加入金不换炒香，加盐，酱油等7淋入鱼身...

主料：福寿鱼一条辅料：生姜10克、蒜片3克、葱花15克、芹菜10克、料酒5克、生抽5克、盐2克1、姜蒜切片芹菜切段备用。2、福寿鱼改斜刀。3、油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄。4、煎好后加入蒜葱花料酒生抽盐...