具体做法如下：1、将买来的鲤鱼洗净，然后用刀在身上割几个口子。2、在鱼的身上涂上精盐，然后将葱段、姜段放在鱼的肚子里。3、然后再将鱼放在鱼盘里，鱼的下面要放上葱段。4、然后放在锅里蒸，蒸10分钟后，拿出将鱼...

内脏中黑色的尘土一定要用刀子刮干净哦。03在鱼背上切几刀，这样腌制的时候，鱼肉就比较入味了。04

一、口水鱼原料:花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，...

1、新鲜三道鳞，宰杀完毕，将鱼剁成两段（锅小），鱼身两侧切几刀（容易入味），洗净备用。2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量（根据个人口味）调好放入碗中。3、锅内放入适量的油烧开（油多汤...

清炖三道鳞1把鱼洗好切成两段，因为买的鱼太大所以切成两段，如果小就不用了2把米醋、白糖、葱段、蒜瓣、姜片、香其酱、辣椒、大料备好3白酒、和淀粉准备好4把锅里添好水，然后倒入一勺半的豆油5然后...

主料：三道鳞鱼辅料：油，盐，糖，葱，姜，料酒，辣椒，蒜，酱油各适量做法如下：1.将鱼去鳞，去腥线，洗干净，两面切花刀2.葱姜切丝，塞入鱼肚，3.倒入酱油和料酒腌制半小时4.腌好后取出葱丝，姜丝5.锅中...

用料：三道鳞鱼1条、葱段适量、姜片五片、蒜瓣4个、生抽2勺、白糖1勺、红辣椒3个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐2勺。步骤：1、清洗干净，后背切几刀，炖更容易入味。2、拍上干面粉，防止下锅溅油的同时让鱼皮更...

1、新鲜三道鳞，宰杀完毕，将鱼剁成两段(锅小)，鱼身两侧切几刀(容易入味)，洗净备用。2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中。3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻)，...

清蒸三纹鱼的做法如下：首先，要准备一下食材：主料：三文鱼100g辅料：香油适量盐适量耗油适量料酒适量葱姜适量步骤：三文鱼切成三块放入切好的葱姜块，姜切片，可以吸收腥味倒入耗油和料酒，耗油也可以除腥味搅拌...

三道鳞叫镜鲤，是欧洲鲤鱼的变种。和正常鲤鱼的做法一样。可以清蒸，红烧、家常炖等等。