1.黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。3.将盘子放在蒸篦上，蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上，盖盖子，蒸8分钟。4.将鱼盘取出，上面撒葱丝。

做法　1.将黑鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；2.将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；3.小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及...

1、黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。3、将盘子放在蒸篦上。4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。5、将鱼盘取出，上面...

黑鱼有很多种做法，下文我们介绍一下清蒸黑鱼的家常做法。1.黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝3.将盘子放在蒸篦上4.蒸锅烧开水，水开，将蒸篦...

黑鱼清蒸的做法：材料：黑鱼一条，红辣椒3个，姜5片，葱半段，盐半勺，酱油一勺，色拉油一勺。做法步骤：1、鱼洗净在背上划几刀，洒上盐腌10分钟；2、把腌鱼的盐洗掉，摆入盘中，放上红辣椒丝，姜丝，淋上酱油，...

清蒸黑鱼的做法1.黑鱼去内脏，洗净控水备用，准备调味料。2.把鱼用刀从背部切几段，鱼肚不要切断，把准备好的调料，把鱼腌制30分钟备用，准备蒸锅。3.准备干净的盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒上葱姜蒜片。4.蒸锅水烧...

黑鱼可以清蒸，做法如下：一、做法黑鱼1条、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜适量、花椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量二、做法1.黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒...

1.鲜活黑鱼一条第二步2.黑鱼宰杀去鳞第三步3.把鱼从中间两边片开第四步4.葱，姜，红椒切成丝第五步5.鱼入蒸锅大气蒸十分钟，端出，另起锅烧热油第六步6.放上切好的葱姜红椒丝，均匀洒上蒸鱼豆豉...

三、清蒸黑鱼段1.首先我们找一条新鲜的黑鱼，然后洗干净后切成段，在鱼上面撒上一些盐和料酒腌制一会儿。2.其次将腌制过的黑鱼段放在盘中，上面放上葱姜蒜，并加入一些味精。3.再次把鱼放在锅上蒸，大约15到20分钟就...

具体做法如下：1、净乌鱼肉洗净斜片成瓦形厚片，用盐、料酒、胡椒粉、姜、葱腌渍入味；2、熟火腿切片；金钩入鲜汤碗中发涨；冬笋、冬菇切成片，入开水锅中稍煮捞出；3、用大碗以猪网油垫底，冬笋片摆成一行，冬菇、...