1.黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。3.将盘子放在蒸篦上，蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上，盖盖子，蒸8分钟。4.将鱼盘取出，上面撒葱丝。

1、黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。3、将盘子放在蒸篦上。4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。5、将鱼盘取出，上面...

做法　1.将黑鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油；2.将老姜切丝，及葱丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝及绍酒；3.小碗内倒入两茶匙生抽，一茶匙醋，一茶匙蚝油及一茶匙植物油及...

黑鱼有很多种做法，下文我们介绍一下清蒸黑鱼的家常做法。1.黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏2.将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝3.将盘子放在蒸篦上4.蒸锅烧开水，水开，将蒸篦...

清蒸黑鱼的做法1.黑鱼去内脏，洗净控水备用，准备调味料。2.把鱼用刀从背部切几段，鱼肚不要切断，把准备好的调料，把鱼腌制30分钟备用，准备蒸锅。3.准备干净的盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒上葱姜蒜片。4.蒸锅水烧...

具体步骤第一步1.鲜活黑鱼一条第二步2.黑鱼宰杀去鳞第三步3.把鱼从中间两边片开第四步4.葱，姜，红椒切成丝第五步5.鱼入蒸锅大气蒸十分钟，端出，另起锅烧热油第六步6.放上切好的葱姜红椒丝...

清蒸鲈鱼的做法1.鲈鱼剖开，去除内脏和鱼腮，洗干净，背上切几刀，切口处放入姜葱片2.鱼肚子里面也要放入姜葱，蒜，盐少许，料酒少许，腌制15分钟及以上，去味3.把腌制好的鱼冲一下水（不要洗太久，冲一下就...

一、黑鱼汤1.首先是选材，要找一条新鲜的黑鱼，洗干净然后将它切成段。2.其次在锅中放入食用油，将放入葱姜蒜爆炒之后，将鱼块放入锅中炒一下，加入料酒。3.再次在锅中倒入清水，然后开大火煮，同时放入盐进行调味。4....

制作步骤：所有食材洗净，黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用。鸡腿菇切滚刀块备用。口蘑切薄片。将番茄也切成块备用。芥菜叶切成细丝。锅烧热加适量油，将黑鱼放入油锅中，小火煎黑鱼至变色。待鱼稍变色后加...

做法：先把黑鱼洗干净之后将其切成小块小块，沥干水备用。准备一个炒锅，放入一点油然后加入生姜，切好的黑鱼慢慢煎，记得火不要太大了，太大的话很容易糊掉。然后煎到差不多的时候往汤锅里面加入温开水，直到没过鱼身，...