要首先把蒜苔尾部有一个骨节似的从那里将尾部约苗子花给剪下来不要。因为这个蒜苔花的口感会比较差一点。再将剪去蒜苔花的蒜苔冲洗干净。蒜苔洗净之后，头部切掉一点，因为这里可能会老点。然后直接将蒜苔切成小段即可。蒜苔简...

买回蒜苗后，掐去老化部分，然后整齐好，用刀切成五厘米长的小段，进开水锅中焯水，时间三分钟，(沸煮三分钟)，即可拿出来，加入调料，调制自已喜欢的口味即可

用开水焯片刻，冷水过凉后用牙签从上往下划开，多划几下就能得到很细的蒜苔丝啦！希望你能试试

方法如下：1、蒜苔如果蒜头大，不容易拔出，可以一只手抓住总苞，另一只手抓住顶叶出薹处，然后用力，拔出蒜苔即可。2、如果蒜苔根系不发达，拔的时候容易把植株拔起，可以选一块竹片，将一端削成锋利的缺口，50厘米长...

男朋友说，把蒜苔切开了之后焯水，就会加快蒜苔中营养元素的挥发，而且在焯水的过程中，还有一些农药残留沾染在蒜苔上面，如果是没有切开的话，这样的可能性就会比较小一些，所以焯水的时候，切记不能把蒜薹切成段落。不知道你...

蒜薹一般都是用炒的和凉拌的，可以切成小段，视需要3-5厘米

提蒜薹就是在植株上取下蒜苔。方法：一是用刀割开假茎，把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口。二是用手把蒜薹直接抽出。用刀割法蒜薹产量高，但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜薹法产量低，要有一定技术，应用较少。目前...

1、准备用到的食材，一把蒜薹，一个胡萝卜，适量的花生米。2、把蒜薹的冒头去掉，清洗干净，切成10厘米的长段，胡萝卜洗净，先切成薄片，再改刀切成细丝。3、锅中加入少量的油，下入花生米，小火保持慢炒，听到噼里...

蒜苔洗净，切成3厘米长的小段，备用。大蒜、生姜切丝，朝天椒切段，备用。锅里加水，放少许盐，水开后倒入蒜苔焯1分钟，盛出备用。锅中倒油，油热后依次加入麻椒、辣椒、生姜、大蒜超出香味。倒入蒜苔翻炒，依次加入蚝油、...

1、一般一手拉住蒜苔的总苞，另一手抓住顶叶出苔的地方，然后一捏一提即可将蒜苔抽出。手抽蒜苔虽然产量比较低，但是对蒜苔本身伤害不大，之后更有利于蒜苗的生长。2、使用刀将蒜苗的假茎割开，然后将蒜苔切断抽出即可，...