泡辣椒丝需要先把辣椒腌制变成泡辣椒，然后再切丝就可以先把辣椒洗好，控干水分然后再把辣椒放入之前准备好的坛子，加入凉白开水，加入花椒，生姜，以及适当的盐，少量的白醋。然后把坛子的盖子密封好，记得加入坛间水就是...

1.准备若干只大红辣椒2.洗干净后切成细丝3.放到户外自然晾干4.生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀5.放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了小贴士放到冰箱更佳...

制作步骤1.准备若干只大红辣椒2.洗干净后切成细丝3.放到户外自然晾干4.生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀5.放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了...

1，一定要用新疆干辣椒（辣皮子），原料不同，味道会相差十万八千里（某宝上可以买到），这个辣椒丝要的就是新疆厚肉辣椒的味。选用正宗新疆干辣椒是成功的第一步2，清水洗去表面浮灰后用净水泡5-8个小时，中间换3次水...

做泡辣椒时，容器必须要干净，不能够有一点生水。还要记住，不能喝生姜一起泡，也不能和酸菜一起泡。否则辣椒很快就会破皮，成为一个空壳。第五招：做好密封。辣椒做好后放到坛子里，一定要用盖子盖好，用坛沿水密封，...

1、将青辣椒洗干净，把青辣椒纵向剖开，但不要切断。2、戴上一次性手套，将辣椒里面的辣椒丝和辣椒籽去除干净。3、用盐将辣椒里外搓一遍，然后用水将搓过的辣椒冲干净4、切好的辣椒用盐水浸泡20分钟5、将白萝卜切成...

操作：一、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。二、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好...

如题，我想知道:韩国泡菜、辣白菜怎么做啊?

一、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。二、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好。做法二...

如题，我想知道:做鱼香肉丝的窍门