1.大小和形状：鸡腿骨相对较小且细长，通常比鸭腿骨短而细。鸭腿骨相对较大且粗壮，通常比鸡腿骨长而粗。2.肉质：鸭腿的肉质偏硬，而鸡腿的肉质偏软。3.制作方式和营养：鸭腿的肉质脂肪较多，常用来作烤鸭、板鸭...

鸡腿就是鸡的脚到腿的部位，鸡腿的肉质相比与其它部位的肉要更加的紧致一些，鸡腿可以说是鸡身上营养价值最为丰富的部位，而且也是大家都比较喜欢的部位，用鸡腿可以做成各类美食，口感是非常鲜美的，而且含有的各类营养素也极...

鸡腿是不少小朋友的首选。一来因为鸡腿肉鲜嫩多汁，易于孩子咀嚼；也因为鸡腿的造型，啃起来也轻松，孩子们都喜欢。口味方面，鸡腿肉更是没得说，只是因为骨头较大，肉量相比后面提到的鸡大腿（三角）还是略逊一筹。4、三...

鸡翅根又叫鸡小锤，鸡翅根里头只有一根骨头的!而且较鸡腿短很多!鸡腿图片：鸡腿自鸡的大腿的肉(带骨头的)，鸡腿里头是有两根骨头的!一根主骨粗的,旁边有一根小细骨!鸡翅根图片：直观上看鸡翅根比鸡腿(琵琶腿)要小许多，...

1、肉质鸭腿的肉质偏硬，鸡腿肉质偏软。在选择鸡腿和鸭腿的时候，要考虑到口感，再进行选择购买。2、制作方式鸡腿和鸭腿的烹饪过程也有区别，鸭腿的肉质脂肪较多，常用来作烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等。鸡腿肉质细嫩，...

鸡腿肉分为上腿肉、下腿肉两部位，即为大腿、小腿两部位，两部位口感无明显差别，去骨后建议可一起料理。宴客时，鸡腿可整支料理，请摊贩留下最底部的下腿肉小腿骨一小块，让鸡腿料理外观看得到腿骨较美观，料理时，鸡腿...

蝴蝶鸡腿是鸡的大腿部位，就是鸡小腿往上那一节，鸡小腿是指关节处的，连接腿部和身体的关节部位。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡腿鸡翅究竟是怎么分的：首先说鸡大腿一般来说鸡大腿就是整鸡腿，是鸡爪子和鸡身上相连接的部位。其中和鸡爪子连接的地方又叫做琵琶腿，由于形状像琵琶。所以取了个好听的名字。在超市中鸡大腿的价格要低于琵琶腿。今天刚去...

1、肉质鸭腿的肉质偏硬，鸡腿肉质偏软。在选择鸡腿和鸭腿的时候，要考虑到口感，再进行选择购买。2、制作方式鸡腿和鸭腿的烹饪过程也有区别，鸭腿的肉质脂肪较多，常用来作烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等。鸡腿肉质细嫩，...

小鸡腿就是翅根，是在鸡翅下面的那一部分肉。因为样子有些像鸡腿，又有些小，所以叫小鸡腿。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一...