1、将五花肉，马蹄，葱头切碎，打入一个鸡蛋，倒入适量的地瓜粉，加入适量的盐、白糖、五香粉搅拌均匀；2、将豆皮边角切掉，铺平放在菜板上，加入肉沫小心地卷起来；3、锅内放入一些葱叶段，再把做好的五香卷放入锅内，水...

7.把豆腐皮平放在案板上,取馅料放在豆腐皮一端,先将底部的腐皮卷起,再将两边的腐皮往中间折卷成条状卷8.卷到剩下一小部分腐皮时,在未卷起的腐皮涂上少许面糊,粘牢便成五香卷生坯9.油锅放在中火上,待油烧至六成熟后,加入五...

6、将整理成型的五香卷放入蒸锅，冷锅冷水蒸煮15分钟，也可用微波炉蒸制10分钟，水汽小，更有形。7、蒸好的五香卷，外表Q弹，可切断吃。也可放凉后斜刀改成寸断，放入鸡蛋液中裹匀，放入八成热油中炸制。8、捞出装...

2、将准备好的豆皮摊开，将适量的食材弄成长条形。3、卷起来，用菜刀划掉，将卷好的五香卷放在蒸屉里。4、热水烧开，把蒸屉放到锅上蒸，将蒸好的五香卷，放在另一个蒸屉晾凉。5、将晾凉的五香卷斜刀切成若干块，将...

福建小吃：五香卷制法：1、三层肉洗净切成丁，葱白马蹄切丁。2、取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。3、豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料，卷成圆形。4、放蒸笼蒸15-20分钟，...

01腌制五花肉：把肉切成丁，加入姜末、盐、五香粉和孜然，加一点高粱酒提香，一点生抽，再加蛋清；搅拌均匀后，腌制一个小时。02将马蹄切成丁，小葱去尾后切成末。03然后将马蹄、葱末和腌制好的肉丁混合，加一...

猪肉剁好后装入盆里面，这些猪肉800克，倒入500克马蹄，小葱跟红葱头，打入三个鸡蛋，加入一点点姜末，加入盐大概15克，鸡精，白糖，生抽酱油，最后就是重要的五香粉5克，先把所有的食材抓拌均匀，这个五香卷肯定是我们做来...

如题，我想知道:五香卷怎么做如何做好吃

调入五香粉盐白糖拌匀成浓稠的馅；9、蒸笼铺上少许刚才切葱白剩下的葱叶；10、取一张豆皮切去边角，平放砧板上放入拌好的馅料卷起（一张豆皮大概可以做两三卷）；11、放入空气炸锅中，等待15分钟即可。

大致做法如下：先将馅料按比例切丁（切丝）并沥水、加入地瓜粉和打好的鸡蛋拌匀后加入五香粉继续搅拌，直到馅料显粘稠状后备用；将豆皮切边切角（豆皮一般为半圆形）后，将馅料卷在豆皮上，以预先拌好的地瓜粉浆糊封住端口...