1、把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。2、把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里...

1、如果你腌制的萝卜干是比较干的话，在切之前一定要先泡泡水，这样做的话不仅可以使萝卜干变软，而且可以去掉萝卜干的一些咸味，吃起来不要太咸。2、萝卜干泡好水后拿出来沥干水分后就可以切了。一般来说我们都是把萝卜...

腌萝卜干的做法食材：白萝卜，小米辣，食盐，醋，白糖，鸡精做法步骤：1、首先准备一根白萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉白萝卜的前部和尾部，把它分成3等份。2、接着切成薄片，每五下，才切断。3、全部切好后，...

1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。2、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。3、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让...

腌萝卜干的吃法，腌萝卜干的话，一般是建议把它切成一条一条的，这样晒起来比较容易干，吃起来也比较方便，一般的话，我们都是把它切成条状

正宗腌萝卜干的方法步骤：1、把白萝卜上的泥土清洗干净，再切掉头和尾，萝卜不用削皮，萝卜全都切成稍粗一点的条萝卜全都切好后往里面撒点盐，用手抓匀，腌一到两个小时左右，把萝卜里的水份杀出来。这里加的盐仅仅是...

腌萝卜干的做法：主料：白萝卜2个，干红椒适量，茴香一颗，蒜两头，姜6片，白酒两勺，生抽一壶，老抽两勺，冰糖若干，食用油一勺，花椒适量。辅料：盐适量。1、萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。2、炒锅洗净烘干，放入冰糖，...

1、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。2、切成厚片（2厘米厚）。3、再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）。4、直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然...

1.把萝卜切4厘米长的段，削去皮，把萝卜段竖起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透，底下剩出0.3厘米左右使之不散。2.把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后取出来，抖散，用手压出水分，并使之形成菊花形...

请点击输入图片描述将切好的长条放在盆中，加入适量的食盐，用手翻拌均匀，静置一个小时，腌出萝卜条内多余的水分，这样容易晒干，吃起来也更脆。请点击输入图片描述将腌好的萝卜水分挤干，（用手使劲攥就行，也可以放在...