1、刺激呼吸系统当油烧到150℃时，其中的甘油就会生成丙烯醛。它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜刺激大，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。更可怕的是，厨房油烟中还含有苯并芘的致癌物。此外，厨房油烟进入...

这是一种肺癌致癌物质，厨房油烟的吸入要比普通室外吸入高达近百倍。女性皮肤对外界环境比较敏感，皮肤表面有一层保护膜，但是炒菜过程中产生的油烟会破坏掉这层保护膜，黏附在皮肤上导致皮肤变得暗淡无光甚至长出色斑，变成黄脸...

第2招：最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含...

此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察，女性罹患肺癌的几率一直走高，甚至超过男性，厨房油烟罪责难逃。近年来，随着人民生活水平的不断改善，厨房的环境也越来越...

油烟多吸其实并不会胖，但只是我们传统的认为多吸了油烟，好像表皮，细胞也会厄，有了油烟就会变胖，其实只是厨师的这个行业的特性，因为可能每天都在炒菜，然后有时候也会不断的尝试一些新菜，另外可能工作起来比较辛苦，然...

煎炸过的油脂,或者使用过一次已经混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜油烟更多,对操作者的健康造成更大损害。2不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式。各种烹调所需要的油温有区别。如爆炒需要将近300度的温度,这个温度...

总之，厨房是家庭中空气污染最严重的，主要来源于炒菜的油烟，而油烟被人体吸入呼吸道是，会引起很多反应，比如食欲减退，心烦等，同时油烟也会引起肺癌。所以我们平时一定要注意油烟的产生，我们在制作美食的时候，不可能夭天吃...

长期吸入过多油烟多见于厨师等职业，炸油条油烟尤其重，这个是需要引起注意的，因为油烟对呼吸道还是有损伤的，首先是尽量工作中做好措施，保持空气流通或者做好排气措施，减少再吸入，另外就是长期有痰最好是拍一下胸片看看是...

其中第二种接触面具大，密合较好，压感低。6、选择呼吸阻力低的。呼吸阻力大的口罩，容易对肺隔膜造成伤害。通过以上方式选择的口罩可有效预防油烟伤害。目前此类口罩采用静电吸附原理，呼吸相对顺畅，每天费用约1元左右。

油烟对身体是有害的，但不是发胖。发胖是你吸收过多，变成脂肪储存在体内。而吸入油烟是通过呼吸道吸入的，不存在消化吸收的问题。所以是不会的。