1、牛排提前解冻用厨房纸把牛排上的血水擦干净。如下图所示。2、用牛排锤松切牛排上的肉和筋，抹上少许的盐。如下图所示。3、锅里放黄油放入牛排将四面都煎到。如下图所示。4、边煎边把锅里的油往牛排上淋，把芦笋...

3、掌握火候在煎牛排时掌握好火候也是至关重要的，如果火候不能掌握的话，那么煎出来的牛排的味道就得不到保障，一般可以先选择用大火将表面煎熟以后锁住里面的水分，然后再改成小火慢慢煎，在煎的过程中一定要一面一面的...

5、煎锅里放一点食用油，把牛排放入锅里煎，注意火候不能太大，要慢慢煎。6、一面煎至变色，再翻过来煎另一面，时间不宜过长，注意火候。7、西兰花焯水断生，摆在盘子里，再把牛排盛出来，挤上黑胡椒酱，开始品尝吧。

1、牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；2、牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。做法三食材准备牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒制作步骤各式煎牛排成品各式煎牛排成品...

1、先将从超市买来的腌制牛排放在桌上，如果有肥腻的白边可以切除掉。2、然后将平底锅加热，倒入黄油，同时放入半块或者整块牛排进行煎制，煎制之前如果有锤子将牛排敲打一遍。3、牛排其实煎制时间并不久，将一面煎至略...

步骤1开大火，放入牛排首先要开大火，锅热后放入牛排，用大火煎至表面微焦。步骤2翻面再煎将牛排一面煎至微焦后，再翻面用大火续煎步骤3转小火，煎出熟度双面煎微焦后，转小火，让热度平均透过，再煎至所...

1.往锅里倒油2.待油热，放入牛排煎至没有血色。喜欢生的少煎一会儿，喜欢熟的多煎一会儿。3.出锅装盘，淋上调味酱汁和胡椒酱。4.摆盘

用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时。生菜洗净，土豆去皮，切成条状备用。锅里放橄榄油，炸土豆片。煎土豆，撒上盐，装盘。锅里加点橄榄油，加到牛排里，两面煎2分钟。加入少量辣椒和红酒，炒几秒钟，出锅。

步骤2、准备调味料：盐、胡椒粉和鸡蛋清步骤3、腌制15分钟左右步骤4、平底锅中放入适量的色拉油步骤5、放入牛排小火煎制。步骤6、煎至变色后翻面步骤7、放适量的老抽步骤8、放入适量的生抽步骤9、入适量的清水，...

1、准备好食材：牛排、牛排调料。2、牛排解冻，取出适量牛排调料。3、大火烧热锅，倒入少许橄榄油，将牛排放入，先煎一面约两分钟。4、再反过来继续大火煎两分钟。5、然后再慢火各面再煎两分钟。6、倒入牛排调料。7、让...