1.胡瓜削皮。2.一分为二。3.再切片，待用。4.郫县豆瓣酱。5.备好葱蒜。6.把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。7.上油锅，下郫县豆瓣酱。8.下葱和蒜，煸出香味。9.下胡瓜。10.放入料酒。11.放入鸡精翻炒出锅。12.装盘。

2、胡瓜削皮切开两半，再切薄片，把蒜瓣用刀压扁，葱切碎；3、锅里下油开火，油热下豆瓣酱，下葱和蒜，煸出香味，下胡瓜翻炒；4、下料酒、鸡精调味，翻炒几次后出锅即可。

吃黄瓜不用削皮。黄瓜的皮里营养丰富不假，吃黄瓜削了皮就少了许多营养。现在的许多黄瓜是在大棚里种的，基本上不怎么用农药，黄瓜本身的抗虫本领也可以，不必用多少农药，用农药也是要花钱的，所以上市的黄瓜里农药残留并不...

不需要。但是葫芦皮有些人不喜欢其口感，所以因人而异。葫芦瓜，葫芦瓜学名瓠瓜。甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。烹调时不...

有人说黄瓜的营养在皮内，应该带皮吃。有人说吃黄瓜应该去皮，因为皮上受农药污染。要我说二种吃法都可以，去皮吃放心，口感好，带皮吃更营养。但得洗干净，最好吃前在清水中浸泡半小时。

1、胡瓜削皮。2、一分为二。3、再切片，待用。4、郫县豆瓣酱。5、备好葱蒜。6、把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。7、上油锅，下郫县豆瓣酱。8、下葱和蒜，煸出香味。9、下胡瓜。10、放入料酒。11、放入鸡精翻炒出锅。

2、先来将咱们的黄瓜处理一下，把黄瓜放到清水中浸泡一下，因为咱们的黄瓜是不去皮的，所以还是要多清洗几遍比较好。黄瓜浸泡20分钟之后再给它清洗3~4遍，清洗完了之后将其取出沥干水分放到案板上，先用刀将黄瓜的头部和...

要知道老黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，也称为胡瓜。老黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，从而起到帮助减肥的作用。老黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，老黄瓜应先在...

黄瓜，是属于葫芦科黄瓜属植物，也被叫做胡瓜、青瓜。在坊间有流传着老黄瓜的功效会比嫩黄瓜还要好，主要是因为老黄瓜内残留的营养物质更加的成熟丰富。那么老黄瓜该怎么吃呢?下面跟着我去看看老黄瓜汤的做法吧。1.老黄瓜...

快好的时候撕点芝士碎在表面，融了就可以起锅了请点击输入图片描述小贴士这个像我们做饭炒菜，加的量可以自己调节，不用像西点要很精确，从蛋到菜面粉等都可以自己决定放多放少，蛋多容易成形，面粉多口感厚实。