水煮毛豆的做法如下：材料：花椒5粒、大料1枚、小茴香、桂皮各少许；精盐2克；毛豆700g，料酒、盐、辣椒、八角、桂皮、花椒各适量。步骤：1、毛豆节洗净，剪去毛豆的两角。2、葱、姜切片备用。3、用纱布将香料包好制成...

水煮毛豆的做法如下：1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，...

盐水煮毛豆，加两滴油可以更好地保持绿色。即先将毛豆用开水加点油飞水后再煮。（飞水即焯水）或者在飞水时加入适量的食用碱水，煮出来的毛豆也是绿色的。6、打开锅盖煮煮毛豆的过程中建议保持中火沸腾状态，且不要盖盖...

好吃又入味的水煮毛豆做法如下：用料：毛豆500克、辣椒3个、八角4个、桂皮1块、盐20克、清水1000ml、自种九层塔适量。步骤：1、毛豆温水浸泡5分钟，再用流动的清水冲洗几遍，洗的时候可以用双手稍微搓洗毛豆。2、洗干净...

材料：主料毛豆一斤，干辣椒适量，八角三个，花椒适量，食用水适量，生姜适量，辅料盐适量。1、准备需要的食材，小锅烧一些水2、水开后放入生姜，花椒，八角煮30分钟3、卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净4、放入...

接下来妈网百科要给大家介绍的是水煮毛豆，做法更是简单粗暴，厨艺菜鸟还不赶紧过来涨姿势！主料：新鲜毛豆250g辅料：八角1个、盐适量、香叶2片、桂皮1块做法：1、用剪刀剪去毛豆的两角2、将毛豆放入清水中清洗干净...

水煮毛豆的做法：准备食材：毛豆、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、盐、料酒、食用油。第一步：清洗毛豆。清洗毛豆时，可以加上一勺盐，盐可以抑制毛豆内叶绿素的分解，使煮出来的毛豆色泽翠绿，不发黄。毛豆清洗干净后，捞出控...

水煮毛豆的做法首先将毛豆用清水清洗干净之后，留以备用。然后将葱和姜用刀切成片状，留以备用，再用纱布将香料包好并且制成香料包以后留以备用。然后，在锅里加入适量的水，水开之后加入毛豆，再加一些食用盐，之后开...

步骤一、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。步骤二、锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。水煮毛豆步骤三、水...

煮毛豆的时候不要盖锅)；4.将煮好的毛豆取出，迅速放入凉开水中冷却(这样会使煮好的毛豆看起来很绿，切的更好)，然后取出，沥干，放在盘子里；5.这么好吃的水煮毛豆就做好了，方法很简单。喜欢的朋友可以在家试试！(...