做法1、首先把嘎牙鱼去除内脏清洗干净，葱、姜、蒜、红辣椒切碎，豆腐切块，香菜切末备用即可；2、然后把炒锅加油烧熟，爆香葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、大料后加足够量的开水，加酱油，加糖调味；3、接着加入嘎牙鱼，加料...

1、嘎鱼去内脏洗静。2、平底锅加少许油放入嘎鱼煎。3、煎至两面微黄备用。4、豆腐切小块开水焯烫一下备用。5、炒锅倒油放入豆瓣酱炒香。6、加入葱姜蒜干辣椒爆香。7、放入煎过的嘎鱼。8、加入料酒。9、加入酱油。

1、嘎鱼宰杀，白玉菇，豆腐洗净待用;2、炒锅中烧热油放入姜片煎鱼，煎至两面黄;3、砂锅底部放入葱姜和白玉菇，然后将嘎鱼放入锅中;4、加入料酒，小火炖15分钟，加入豆腐再煮10分钟;5、出锅时加几颗枸杞点缀即可。烹饪...

步骤1：准备制作嘎鱼炖豆腐的原材料，除了嘎鱼和卤水豆腐以外，我还放了一些肉馅；步骤2：铁锅上火烧热，放食用油，放葱段和姜片炸香；步骤3：把肉馅放到锅里，翻炒散开；步骤4：肉馅很快炒散，颜色会变白，肉馅是肥瘦...

【嘎鱼焖豆腐】食物提前准备：嘎鱼4条北豆腐一块莴笋300克冬茹生姜片大蒜瓣适量豆瓣酱两炒勺植物油、米酒、生抽酱油、盐、糖作法：第一步北豆腐切割成薄厚均匀的小块。炒菜锅放入适量植物油，豆腐冷油下锅，维持中火，将...

制作步骤：1.嘎鱼宰杀好，清洗干净，用姜葱和料酒腌渍一下备用；2.豆腐切成小块，锅里放清水，放入豆腐，撒少许盐，开火煮开再稍微煮一下捞起沥干；3.锅烧热，倒入适量食用油，将嘎鱼煎至两面金黄，加入烧沸的开水或...

1、主料：鱼肉500克、北豆腐300克。2、辅料：葱2段、大蒜半头、姜4片、香葱适量、生抽2调羹、老抽半调羹、白酒2调羹、糖半调羹、豆瓣酱1调羹、盐适量。3、嘎鱼宰杀干净，把淀粉加盐抹在鱼身，用手把鱼身上那层粘液搓...

1.准备好以下食材：嘎牙子鱼处理干净，尤其是鱼骨附近的鱼血一定要洗干净，要不会很腥，北豆腐切小块，香菜、葱、姜和大蒜切好；2.炒锅中放入适量调和油,然后将花椒和八角放入锅中爆出香味;3.将嘎牙子鱼放入锅中煎一会;...

步骤1.将嘎鱼清洗干净，沥干水分。2.葱切段，姜去皮切片，香菜少许3.豆腐切成小块，放入清水中加入少许盐浸泡5分钟。4.锅置火上烧热，将嘎鱼两面煎透。5.把葱，姜爆香。6.砂锅中注入清水烧开，放入嘎鱼，爆香的...

如题，我想知道:嘎鱼炖豆腐的做法步骤图,嘎鱼炖豆腐怎么做