3、在150～250mg/l浓度的次氯酸钠消毒液中浸泡10～30分钟；浓度高，浸泡时间少一点，但应该大于10分钟，浓度低，浸泡时间多一点；时间的掌握没有严格的要求，但是可以多一点时间，以保证消毒效果，多一点时间对水果蔬菜的品质...

清洗蔬菜的正确方法1.冲洗法将蔬菜摆在室温下放半天，让农药自行挥发，再用清水多冲洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分钟，再换干净的水洗2至3次，直到完全没有泡沫就完成。高丽菜、大白菜要先剥去外层菜叶...

如何正确清洗蔬菜1、浸泡水洗法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可...

第一、我们洗蔬菜的时候，可以很使用放一些盐的清水进行洗涤，可以有效的洗出蔬菜上面的一些寄生虫，这样吃起来就干净很多，不过盐水洗不了农药残存物质。第二、我们在吃蔬菜的时候，可以用开水过一下，另外我们吃水果的是，...

1、对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。2、对于大白菜、卷心菜等包叶菜类...

一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。3碱洗。先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入...

一、初洗：将去皮的瓜果，去掉菜头的蔬菜，打鳞的鱼类，去毛的肉类用清水清洗。标准：无腐烂，无异味，泥沙。二、细洗：将切过后的菜品倒在洗菜池进行浸泡30分钟；再清洗2-3次。标准：菜类中无杂物，无砂子，无异味。

1、蔬菜切碎后，其维生素以及一些能客于水的精类会溶解在水里而流失。同时还会增大被细菌污染的机会，因此蔬菜不能先切后洗而应该先洗后切。2、盐水浸泡:-般蔬莱先用清水冲洗至少3~6遍，然后放人淡盐水中浸泡1个小时...

1、叶菜类油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。油菜类的蔬菜清洗时要从根部往上多切一部分，...

如何清洗蔬菜防止农药残留？1、清洗蔬菜小窍门很多朋友在清洗蔬菜瓜果时，要么使用洗洁精，这会造成洗洁精的残留，要么就是过度的搓洗，造成食物表面的损伤，使营养成分也跟着流失。下面看看几个可以轻松去除农药残留的好方法吧...