一看颜色与形态。同一种蜜有两种颜色就不对，如椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红说明此蜜是高温处理的。蜂蜜除了含有葡萄糖和果糖，还含有少量的活性酶、维生素、矿物质、乙酰胆碱、蛋白质等化合物，由于蜂蜜成分复杂，所以蜂蜜不...

椴树蜜可以通过颜色、气味、形状辨别真假，正常的椴树蜜在颜色上应该是淡琥珀色的，而假椴树蜜基本无光泽，并且真椴树蜜有一股椴树花香气，而假椴树蜜香是糖浆气味，另外真椴树蜜结晶后为油脂状，而假椴树蜜则为颗粒状。椴...

1.眼观：浅琥珀色（为国家鉴定原色）如果颜色发深很可能掺进糊胶。2.品尝：真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶一样扬头就进肚不用怎么咽细品清香味道而且余味悠香假蜜口感如喝水喝完甜味短促淡薄一会工夫...

1、眼观。真的椴树蜂蜜为浅琥珀色，如果颜色发深很可能掺进糊胶。2、品尝。真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶一样扬头就进肚不用怎么咽，细品有清香味道而且余味悠香。假蜜口感如喝水，喝完甜味短促淡薄，一会工夫...

1、仔细看其颜色椴树蜂蜜它是呈现一种淡黄色透明的液体状，是比较有油脂的那种光泽感，但是假的椴树蜂蜜则是呈现的一种浓稠的乳白色的液体状。2、闻在购买蜂蜜的时候，如果条件允许的话，还可以打开盖子来闻一下，真正...

1、颜色，正宗的椴树蜜应该是乳白色的，因为有其他蜜种参杂以淡琥珀色为主；晶体细腻洁白或乳黄色的油脂状。2、气味，有一股自然的椴树花香气，而不是糖浆或者香精的味道；3、味道，甜味适中而且很润，而不是勾兑的味道；...

颜色：纯正的椴树蜜应该是乳白色的，但目前大多数椴树蜜呈浅琥珀色，原因是蜜蜂采集椴树花蜜时难免可能夹杂些其他蜜种，从而导致酿制出来的椴树蜜偏带黄色，另外椴树蜜为晶莹的粘稠液体且有油脂样光泽，而那些用糖浆制作而成的...

看颜色——刚刚取出来的液态椴树蜜呈浅琥珀色，没经过加工的蜂蜜会显得很透亮，不会很浑浊。如果颜色看起来感觉比较深并且浑浊的话，有可能经过了加工。完全结晶的椴树蜜会呈白色或乳白色猪油状，如果特别黄则不是纯椴树蜜，...

辨别真假蜂蜜1.第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油。2.杂物的检出：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀释搅匀静置24小时，有悬浮团状物或沉淀形成，表明有杂物，沉淀物越多则掺杂量越大。纯蜂蜜无沉淀析出。3.用...

椴树蜜加水摇晃，可以辨别真假。真正的蜂蜜加水溶了之后，是没有任何沉淀物的；但是假的蜂蜜在加水溶了之后，是会有少许的淀粉沉淀。另外，真的蜂蜜会结晶，呈现一种淡黄色的粉末状。真的蜂蜜的结晶是比较细腻的。